Клецки с мясом

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Мясные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 50 минут
Сложность: трудно
Данное блюдо довольно простое, особенно если клецки вы приготовили заранее. Творожные клецки дополните слегка обжаренными помидорами с чесноком, тертым сыром и мясным фаршем. Ну а чтобы угодить всем членам семьи, обжаренный мясной фарш можно добавлять по желанию.Как приготовить клецки с мясом (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Продукты, указанные в рецепте}
1. Клецки с творогом
450 грамм
Клецки с творогом - 450 грамм
2. Мясной фарш
450 грамм
Мясной фарш - 450 грамм
3. Помидоры измельченные
5 стаканов
Помидоры измельченные - 5 стаканов
4. Чеснок
1 штука
Чеснок - 1 штука
5. Масло сливочное
1 столовая ложка
Масло сливочное - 1 столовая ложка
6. Масло оливковое
1 столовая ложка
Масло оливковое - 1 столовая ложка
7. Соль, перец ч/м
по вкусу
Соль, перец ч/м - по вкусу
8. Петрушка свежая
по вкусу
Петрушка свежая - по вкусу
9. Сыр Пармезан тертый
по вкусу
Сыр Пармезан тертый - по вкусу
Приготовление
Подготовьте ингредиенты: мясной фарш, творожные клецки, свежие помидоры, чеснок, сыр Пармезан и петрушку.

Фарш обжарьте на сковороде до готовности, приправив солью, перцем и слейте лишний жир.

Для этого рецепта я использую сливки. Разрежьте их вдоль на 4 части, срежьте кожицу, удалите семена и нарежьте маленькими кубиками.

Разогрейте в большой сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и добавьте измельченный чеснок.

Затем добавьте помидоры, приправьте солью и перцем (можно добавить немного сахара). Подогревайте, пока помидоры не начнут смягчаться и будут выпускать сок. Добавьте сливочное масло, перемешайте и когда оно растворится, выключите плиту.

Нарежьте петрушку и добавьте к помидорам.

Отварите клецки в подсоленной воде в течении 2 минут и шумовкой переложите в сковороду в томатным соусом. Повторяйте, пока все клецки не будут готовы.

Разложите в отдельные тарелки или одно большое блюдо, посыпьте тертым сыром.

Сверху необходимо выложить обжаренный фарш.

Поместите на противень, поджарьте в духовке в течении 5 минут при температуре 200 градусов и блюдо готово.