Рулеты из курицы с беконом

Категория: Закуски
Подкатегория: Мясные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 1 час 15 минут
Сложность: трудно
Такие рулеты готовятся очень просто. Приготовьте своим родным это вкусное блюдо. Как приготовить рулеты из курицы с беконом (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Продукты, указанные в рецепте}
1. Лук нарез.
1 стакан
Лук нарез. - 1 стакан
2. Ломтик бекона
200 грамм
Ломтик бекона - 200 грамм
3. Куриное филе
4 штуки
Куриное филе - 4 штуки
4. Сыр Пармезан тертый
1 столовая ложка
Сыр Пармезан тертый - 1 столовая ложка
5. Чеснок
1 штука
Чеснок - 1 штука
6. Белое сухое вино
1 штука
Белое сухое вино - 1 штука
7. Масло сливочное
2 столовых ложки
Масло сливочное - 2 столовых ложки
8. Мука
1,5 столовых ложек
Мука - 1,5 столовых ложек
9. Куриный бульон
1 стакан
Куриный бульон - 1 стакан
10. Соль, лимонный перец
по вкусу
Соль, лимонный перец - по вкусу
Приготовление
Для начала необходимо поджарить бекон на среднем огне в жаростойкой с толстым дном сковороде, пока не подрумянится. Переложите его на бумажное полотенце. Уменьшите огонь до минимума и добавьте лук-шалот. Обжарьте до мягкости и выложите шумовкой, оставляя остальные жир в кастрюле. Включите для разогрева духовку до 150 °. Поместите куриные грудки между двумя листами полиэтилена, отбейте молотком до толщины около 4 мм.

Куриные грудки посыпьте лимонным перцем (или обычным молотым черным перцем с небольшим количеством соли. Поместите 2-3 ломтика бекона в середине каждой куриной грудки вдоль. Посыпьте луком-шалот и тертым пармезаном.

Сверните в форме сигары, используя полиэтиленовую пленку и закрепите зубочисткой края.

Добавьте с сковороду столовую ложку масла, разогрейте и обжарьте рулетики, поворачивая, до золотисто-коричневой корочки, около 20 минут.

Наши рулеты готовы и можно угощать свою семью и гостей.