Шашлык на гранатовом соке

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Мясные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 1 час
Сложность: трудно
Представляем вам рецепт несколько необычного шашлыка. Он побудет мариноваться в гранатовом соку, что придаст ему очень приятный аромат. Как приготовить шашлык на гранатовом соке (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Продукты, указанные в рецепте}
1. Свиная шейка
2 кг
Свиная шейка - 2 кг
2. Лук
500-700 грамм
Лук - 500-700 грамм
3. Гранатовый сок
700 мл
Гранатовый сок - 700 мл
4. Острый красный перец
2 штуки
Острый красный перец - 2 штуки
5. Хмели-сунели
2 столовых ложки
Хмели-сунели - 2 столовых ложки
6. Молотый перец
по вкусу
Молотый перец - по вкусу
Приготовление
Для нашего шашлыка подготавливаем необходимые ингредиенты.

На порционные кусочки режем мясо.

Лук режем кольцами или полукольцами, острый перчик - на небольшие кусочки.

Складываем мясо, лук, перец в миску или кастрюлю. Добавляем перец, хмели-сунели и тщательно перемешиваем. Лучше это делать руками. Но стоит одеть перчатки, иначе руки будет жечь перец.

Заливаем гранатовым соком, он должен покрывать мясо. Прижимаем тарелкой, ставим на 12 часов в прохладное место, можно в холодильник.

После того, как мясо отдохнуло в холодильнике, вынимаем его, нанизываем на шампуры и готовим на углях.

Ароматный шашлык готов и можно подавать его к свежему салатику. Желаем Вам насладиться приятным вкусом вкусного мяса!