Картошка в паприке на мангале

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Гарнир, крупы
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 40 минут
Сложность: трудно
Представляем Вам рецепт очень вкусного блюда из картошки. Готовится картошка в паприке очень просто и ингредиенты нужны совсем не затейливые. Можно подавать отдельно - в качестве закуски к пиву, например, с соусом цацики, тартар и т.д. Как приготовить картошку в паприке на мангале(рецепт с фото), рассмотрим далее.
Продукты, указанные в рецепте}
1. Картошка
1 кг
Картошка - 1 кг
2. Подсолнечное масло
5 столовых ложек
Подсолнечное масло - 5 столовых ложек
3. Паприка
3 столовых ложки
Паприка - 3 столовых ложки
4. Соль, молотый перец
по вкусу
Соль, молотый перец - по вкусу
Приготовление
Для нашего аппетитного блюда подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Моем картошку и чистим. Если кожица совсем нежная и тоненькая, то можно не чистить. Режем на крупные части, поскольку жарить картошку мы будем на решетке, кусочки должны быть такими по размеру, чтобы они не проваливались. Отвариваем картошку в подсоленной воде до полуготовности - она должна слегка (не до конца) протыкаться вилкой.

В кастрюльке или миске смешиваем масло, паприку, соль и перец. Соус должен быть достаточно соленым. Картошку сливаем, смешиваем с соусом. Оставляем примерно на 15 минут, а затем кладем на решетку, жарим, переворачивая, на средних углях до полного протыкания вилкой или ножом.Наша вкусная картошечка готова и можно подавать ее к столу.