Самбук из черники

Категория: Десерты и выпечка
Подкатегория: Пудинги и кремы
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 30 минут
Сложность: средне
Представляем Вам самбук - это очень нежный и простой в приготовлении десерт. Можно использовать любые сезонные ягоды - черную смородину, клубнику и т.д. В данном рецепте мы использовали чернику. Как приготовить самбук из черники(рецепт с фото), рассмотрим далее.
Продукты, указанные в рецепте}
1. Ягоды ( на свой вкус)
1-1,5 стаканов
Ягоды ( на свой вкус) - 1-1,5 стаканов
2. Белок
3 штуки
Белок - 3 штуки
3. Сахар
3 столовых ложки
Сахар - 3 столовых ложки
4. Желатин
1 столовая ложка
Желатин - 1 столовая ложка
Приготовление
Берём все необходимые ингредиенты для нашего десерта.

Желатин замачиваем в пол стакане воды. Когда он набухнет, ставим на огонь. Ждем пока растворяться гранулы, но до кипения не доводим. Даем желатину немного остынуть.

Ягоды протираем блендером до состояния пюре.

В крепкую пену взбиваем белки.

Добавляем к белкам протертые ягоды и перемешиваем. Затем тонкой струйкой вливаем теплый желатин.

Разливаем по стаканчикам и можно наслаждаться приятным вкусом данного десерта.