Спагетти с оливками, помидорами в сливочном соусе

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Пасты, макароны
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 40 минут
Сложность: трудно
Это блюдо смело можно называть пастой. Ее особенность состоит в том, что для спагетти специально запекаются томаты в духовке. В качестве украшения к основному вкусу добавим оливки и приправим блюдо сливочным соусом. Как приготовить спагетти с оливками, помидорами в сливочном соусе, объясняется в простом рецепте с фотографиями.
Продукты, указанные в рецепте}
1. помидоры
6 штук
помидоры - 6 штук
2. помидоры черри
2 стакана
помидоры черри - 2 стакана
3. чеснок
3 зубчика
чеснок - 3 зубчика
4. базилик
1 пучок
базилик - 1 пучок
5. спагетти
400 грамм
спагетти - 400 грамм
6. маслины
15 штук
маслины - 15 штук
7. масло сливочное
4 столовых ложки
масло сливочное - 4 столовых ложки
8. масло оливковое
3 столовых ложки
масло оливковое - 3 столовых ложки
9. перец чили
0,5 чайных ложек
перец чили - 0,5 чайных ложек
10. соль
по вкусу
соль - по вкусу
11. перец
по вкусу
перец - по вкусу
Приготовление


Застилаем лист для выпекания фольгой. Нарезаем четвертинками томаты и вынимаем ложкой семена и мякоть. Раскладываем томаты на листе и отправляем запекаться в духовку. Обязательно помидоры нужно полить растительным маслом.


Раскаливаем в сковороде растительное масло и высыпаем в него обжариваться чеснок. Через некоторое время добавляем репчатый лук, половинки от помидорок черри, а также не забываем положить кусочек сливочного масла и немного оливок.


Отвариваем спагетти и перемешиваем их с обжаренной массой. Теперь блюдо можно приправить специями, украсить порубленной зеленью и запеченными томатами.