Похмельный суп

Категория: Супы и бульоны
Подкатегория: Овощные супы
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 30 минут
Сложность: средне
Часто после бурного веселья на следующее утро мы чувствуем дискомфорт. Иногда кажется, что невозможно вместить в себя и ложку еды. Люди как правило пытаются переждать этот период и морят себя голодом, хотя на самом деле это неправильно и только усугубляет ситуацию. Мы расскажем вам как приготовить похмельный суп (рецепт с фотографиями). Он поможет вам быстро прийти в себя и вернуть хорошее самочувствие.
Продукты, указанные в рецепте}
1. лук
1 штука
лук - 1 штука
2. морковь
1 штука
морковь - 1 штука
3. бекон
50 грамм
бекон - 50 грамм
4. томатная паста
1 столовая ложка
томатная паста - 1 столовая ложка
5. капуста
3 столовых ложки
капуста - 3 столовых ложки
Приготовление


Возьмите сотейник или глубокую сковороду. Нагрейте в выбранной посуде растительное масло. Свежую морковку почистите и измельчите на небольшие кубики (можно пропустить через крупную терку, тогда на обжаривание уйдет меньше времени).


Очистите луковицу и нарежьте на мелкие кубики. Как только морковь слегка поменяет цвет отправьте к ней лук. Держите на огне до изменения цвета лука (он должен стать слегка прозрачным).


Нарежьте колбасу такими же по размеру кубиками, как и морковь. Держите на огне пока овощи не приготовятся, а колбаса слегка не зажарится.


Долейте немного воды (суп не должен быть сильно жидким) и доведите до кипения. Как только суп начнет бурлить, положите томатную пасту и размешайте.


Снизьте огонь до минимального и подержите заготовку супа на огне еще пять минут. Добавьте небольшое количество квашенной капусты.


После чего подержите суп на огне около 20 минут. Попробуйте перед тем как снять с огня и добавьте по вкусу соль, чуть капустного рассола и немного перца.