Сало запеченное в духовке

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Мясные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 1 час 10 минут
Сложность: трудно
Вы являетесь любителем сала, которое продается на рынке и выглядит аппетитно с мясной прослойкой? Предлагаем запечь сало в духовке по оригинальному и не очень сложному рецепту. Предварительно сало нужно засолить и поставить мариноваться в соли на сутки. Как приготовить сало, запеченное в духовке, расскажем в простом рецепте с фотографиями.
Продукты, указанные в рецепте}
1. сало
1 кг
сало - 1 кг
2. сахар
4 столовых ложки
сахар - 4 столовых ложки
3. соль
4 столовых ложки
соль - 4 столовых ложки
Приготовление


Натираем руками кусочки сала с мясом солью и складываем в большую миску с высокими краями. Накрываем миску пленкой или крышкой и ставим на сутки в холодильник.


промаринованное сало нужно промыть водой и положить на полотенце. Когда впитается вся вода, раскладываем сало на решетку и ставим ее на середину духовки. Под решетку с салом нужно поставить противень, на котором будет собираться жир. Накрываем сало фольгой и запекаем в духовке один час и сорок пять минут.

Готовое сало нужно порезать небольшими кусочками и на тарелке присыпать крупной морской солью.