Салат из свежей капусты

Категория: Салаты
Подкатегория: Овощные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 30 минут
Сложность: средне
Свежий и очень вкусный салат, который пригодится для летнего перекуса. По законам правильного питания он заправляется растительным маслом и нотку пикантности ему добавляет сок лимона. В этом салате молодая капуста отлично сочетается с молодой и сочной зеленью и со сладким перцем. Простой рецепт с фотографиями вам расскажет, как приготовить салат из свежей капусты.
Продукты, указанные в рецепте}
1. капуста
капуста -
2. огурцы
огурцы -
3. болгарский перец
болгарский перец -
4. лук зеленый
лук зеленый -
5. укроп
укроп -
6. лимонный сок
лимонный сок -
7. сахар
сахар -
8. масло растительное
масло растительное -
9. соль
соль -
Приготовление


Свежую капусту нужно пошинковать и помять руками, чтобы она дала сок. Перекладываем капусту в миску и соединяем ее с пластиками огурчиков.


Тонкой соломкой нарезаем сладкий перец, обязательно его освобождаем от семян. Складываем соломку в миску с капустой и добавляем как можно больше зелени. Например, лук и укроп, а для аромата нужно добавить петрушки.


В миску высыпаем немного сахара, доливаем растительного масла и лимонного сока. Перемешиваем салат лопаткой и подаем его на стол.