Салат с языком

Категория: Салаты
Подкатегория: Мясные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 30 минут
Сложность: средне
Еще с советских времен блюда с языком символизируют праздник. Этот деликатес достаточно трудно было достать и традиционно салаты с ним подавали на большие праздники, такие как свадьбы, юбилеи или на Новый Год. Ниже мы поместили описание как приготовить салат с языком (рецепт с фотографиями). Несмотря на присутствие в рецепте свежих овощей его можно подать и в зимнее время. Сейчас в любом уголке нашей страны не составить проблему найти в декабре все ингредиенты.
Продукты, указанные в рецепте}
1. язык
2 штуки
язык - 2 штуки
2. морковь
1 штука
морковь - 1 штука
3. помидоры
1 штука
помидоры - 1 штука
4. фасоль
1 банка
фасоль - 1 банка
5. лук зеленый
по вкусу
лук зеленый - по вкусу
6. чеснок
1 зубчик
чеснок - 1 зубчик
7. майонез
по вкусу
майонез - по вкусу
8. соль
по вкусу
соль - по вкусу
9. перец
по вкусу
перец - по вкусу
Приготовление


Отварите до готовности морковь. Тоже самое сделайте с языком выдержите его достаточно долго в подсоленном бульоне с добавлением специй. По готовности нарежьте язык тонкой соломкой, а морковь аккуратными брусочками. Слейте всю воду с фасоли и отправьте её к остальным ингредиентам.


Выше помещена рекомендация выбирать крепкие мясистые помидоры. Это связано с тем, что резать его нужно будет на брусочки. Для этого нарежьте плод сначала на круглые ломтики, а затем каждый поделите на ровные прямоугольники.


Такими же брусочками нарежьте свежие огурцы и отправьте их в салатник. Очищенные дольки чеснока натрите на мелкой терке.


Порубите зелень, приправьте смесь солью и перцем.


Положите немного майонеза и перемешайте.