Грудка куриная с овощами

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Мясные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 40 минут
Сложность: трудно
Иногда перед хозяйками возникает нелегкий вопрос, что же такого приготовить на обед или ужин, чтобы угодить разным вкусовым пристрастиям домашних или гостей. Не стоит более об этом волноваться, потому что сейчас мы расскажем, как приготовить куриную грудку с овощами рецепт с фотографиями таким образом, что ни у кого не останется сомнений в ваших кулинарных способностях. Готовьте и наслаждайтесь произведенным эффектом.
Продукты, указанные в рецепте}
1. куриная грудка
500 грамм
куриная грудка - 500 грамм
2. соевый соус
4 столовых ложки
соевый соус - 4 столовых ложки
3. масло растительное
4 столовых ложки
масло растительное - 4 столовых ложки
4. лук
1 штука
лук - 1 штука
5. болгарский перец
1 штука
болгарский перец - 1 штука
6. морковь
1 штука
морковь - 1 штука
7. кабачки
1 штука
кабачки - 1 штука
8. чеснок
3 зубчика
чеснок - 3 зубчика
9. крахмал
1 столовая ложка
крахмал - 1 столовая ложка
10. мед
1,5 столовых ложек
мед - 1,5 столовых ложек
11. лимонный сок
3 столовых ложки
лимонный сок - 3 столовых ложки
12. куриный бульон
0,5 стаканов
куриный бульон - 0,5 стаканов
13. соль
по вкусу
соль - по вкусу
14. перец
по вкусу
перец - по вкусу
15. кунжут
1 столовая ложка
кунжут - 1 столовая ложка
Приготовление


Для начала вам придется нарезать полоски из куриной грудки, смешать их с выбранным соевым соусом и оставить им пропитываться в течение определенного времени. Теперь, пока маринуется грудка, следует нарезать вымытые овощи такими же полосками, некоторые из них можно нарезать при помощи овощечистки, к примеру, кабачок и морковь.


Промаринованную нарезку куриной грудки теперь надо обжарить в двух столовых ложках растительного масла на достаточно сильном огне до приобретения золотистого цвета. Не стоит выливать соевый соус, поскольку его еще можно будет использовать при дальнейшем приготовлении блюда. Теперь необходимо разогреть оставшееся растительное масло в сотейнике для последующей обжарки перца и лука в течение двух-трех минут.


К обжариваемым луку и перцу нужно добавить кабачок и морковь и продолжат обжаривать еще в течение одной минуты. Далее следует в сотейник выложить обжаренную куриную грудку и к нему добавить чеснок. По желанию и вкусу мясо надо посолить и поперчить. В сотейник необходимо добавить бульон, лимонный сок и мед и готовить блюдо еще две минуты. Затем туда же влить крахмал, разведенный остатками соевого соуса. Необходимо продолжать готовить блюдо до момента загустения соуса.


Теперь необходимо тщательно подсушить кунжут на абсолютно сухой сковороде, чтобы в дальнейшем посыпать им готовую куриную грудку, которую можно подавать к столу с овощами, рисом или рисовой лапшой.