Быстрая запеканка

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Грибные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 50 минут
Сложность: трудно
Если вы отдаете предпочтение простым и универсальным блюдам, которые можно приготовить из продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике, наверняка в списке ваших любимых рецептов найдется несколько запеканок. Предлагаем пополнить свой арсенал и узнать, как приготовить быструю запеканку рецепт с фото, которой представлен далее. Это блюдо отличается оригинальным и быстрым способом приготовления, а также нежным пикантным вкусом.
Продукты, указанные в рецепте}
1. макароны
250 грамм
макароны - 250 грамм
2. лук
1 штука
лук - 1 штука
3. шампиньоны
100 грамм
шампиньоны - 100 грамм
4. сметана
2 столовых ложки
сметана - 2 столовых ложки
5. яйца
2 штуки
яйца - 2 штуки
6. масло растительное
1 столовая ложка
масло растительное - 1 столовая ложка
Приготовление


Начинаем с лука – чистим луковицу и режем ее как можно мельче.


Далее режем грибы – не слишком мелко, но при этом не крупно – и жарим их вместе с луком, пока не зарумянятся. Выкладываем в сковороду предварительно отваренные и обсушенные макароны, аккуратно перемешиваем ложкой или деревянной лопаточкой.


Теперь нам понадобится заливка: для ее приготовления разбиваем яйцо в миску со сметаной, перемешиваем, солим и приправляем по вкусу. Если вы любите чеснок, то можете добавить в заливку один-два измельченных зубчика для аромата.


Выливаем заправку в сковороду и еще раз все перемешиваем. Снижаем огонь, оставляем на несколько минут, после чего переворачиваем лопаткой, стараясь, чтобы запеканка не развалилась, и обжариваем с другой стороны до готовности. Нарезаем запеканку на порционные кусочки, а затем подаем к столу в горячем виде.