Пельмени в бульоне

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Мясные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 50 минут
Сложность: трудно
Это блюдо можно сделать, если у вас под рукой есть даже самая обычная пачка пельменей. Лучший вкус конечно получится, если предварительно вы их налепите самостоятельно. Сейчас многие хозяйки делают полуфабрикаты впрок. Это очень удобно, так как налепленные заранее пельмени, вареники или котлеты приготовить можно достаточно быстро, а вкус сделанных в домашних условиях полуфабрикатов – выше всяких похвал. Ниже мы разместили описание способа как приготовить пельмени в бульоне (рецепт с фотографиями).
Продукты, указанные в рецепте}
1. вода
1,5 литров
вода - 1,5 литров
2. пельмени
500 грамм
пельмени - 500 грамм
3. морковь
1 штука
морковь - 1 штука
4. лук
1 штука
лук - 1 штука
5. масло растительное
3 столовых ложки
масло растительное - 3 столовых ложки
Приготовление


Промойте и очистите все необходимые овощи. Клубни картофеля нарежьте на небольшие кубики.


Также поступите с луком и морковью, сделайте из этих овощей зажарку.


Поставьте на огонь кастрюлю и доведите до кипения в ней подсоленную воду. Как только вода закипит отправьте в емкость картошку, подождите 5 минут и положите зажарку из лука и моркови. Снова подержите заготовку на огне 5 минут и отправьте в кастрюлю пельмени. Хорошо перемешайте содержимое кастрюли (используйте деревянную ложку, чтобы не повредить тонкое тесто).


Как только содержимое кастрюли закипит, накройте бульон крышкой (лучше всего чтобы в ней было отверстие для выходя лишнего пара, если его нет, то не закрывайте кастрюлю плотно, а оставьте небольшую щель). Оставьте бульон на плите минут на 10. По готовности пельменей отправьте в кастрюлю сухие травы и выбранные специи. Варите еще пару минут под крышкой. По готовности блюда разлейте его по порциям.