Заправка горчичная салатная

Категория: Соусы и заправки
Подкатегория: К гарниру
Кухня:
Вид еды:

Сколько готовить: 30 минут
Сложность: средне
Этот соус хорошо подойдет для разных видов салатов. Его также можно подавать к картофелю фри или другим блюдам. Эта смесь достаточно универсальна и подходит для приготовления различных сэндвичей. Можно использовать этот соус для блюд, приготовленных на углях. Даже простой пикник с жареными на костре сосисками может стать изысканным благодаря этому соусу. Ниже мы подробно описали как приготовить горчичную салатную заправку (рецепт с фотографиями).
Продукты, указанные в рецепте}
1. горчица
50 грамм
горчица - 50 грамм
2. орехи кешью
200 грамм
орехи кешью - 200 грамм
3. перец красный
1 штука
перец красный - 1 штука
4. лимоны
1 штука
лимоны - 1 штука
5. сметана
100 грамм
сметана - 100 грамм
6. помидоры
1 штука
помидоры - 1 штука
7. соль
по вкусу
соль - по вкусу
8. перец
по вкусу
перец - по вкусу
Приготовление


Помойте перец и уберите семена с плодоножкой, разрежьте его на 4 части. Каждую дольку измельчите, чтобы получить тонкую соломку.


Нарежьте кусочками помидор (его лучше предварительно очистить) и измельчите его на кубики, а затем до состояния пюре в блендере. Перец также измельчите блендером, смешайте оба вида пюре.


Измельчите кешью до состояния муки. Всыпьте в эту массу сухую горчицу и снова перемешайте блендером.


Разрежьте лимон пополам и из одной половинки выдавите как модно больше сока.


В муку из орехов и горчицу влейте сок лимона и положите сметану. Добавьте пюре из томата и перца. По вкусу приправьте солью и черным молотым перцем, снова хорошо взбейте.