Сырно кунжутное печенье

Категория: Десерты и выпечка
Подкатегория: Печенье
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 1 час 10 минут
Сложность: трудно
Это печенье может стать закуской, так как оно не обладает сладким вкусом. Наоборот, для теста используется соль и много кунжутного семени. Не жалейте для теста сыра, так печенье получится еще вкуснее. Как приготовить сырно-кунжутное печенье, рассказывается в рецепте с фотографиями.
Продукты, указанные в рецепте}
1. сыр
150 грамм
сыр - 150 грамм
2. масло сливочное
150 грамм
масло сливочное - 150 грамм
3. яйца
2 штуки
яйца - 2 штуки
4. соль
0,5 чайных ложек
соль - 0,5 чайных ложек
5. сметана
1 столовая ложка
сметана - 1 столовая ложка
6. кунжут
1 столовая ложка
кунжут - 1 столовая ложка
7. разрыхлитель
1 чайная ложка
разрыхлитель - 1 чайная ложка
8. мука
1,5 стаканов
мука - 1,5 стаканов
Приготовление


В миску выкладываем сливочное масло и смешиваем его со сметаной. Добавляем разрыхлитель, муку и соль, после высыпаем кунжут. Смешиваем ингредиенты для теста руками.


Так как в тесте присутствует масло, его необходимо подержать в холодильнике полчаса, и только потом раскатывать в толстый пласт. Нарезаем пласт полосками и каждую полоску скручиваем улиткой.


Не забываем у каждой улитки сделать рожки и разложить печенье на пекарской бумаге. Серединку каждого печенья смазываем желтком и посыпаем кунжутом и ставим печенье выпекаться.


Румяную и аппетитную выпечку необходимо по вкусу сверху еще посыпать солью.