Рафаэлки

Категория: Десерты и выпечка
Подкатегория: Пирожные и конфеты
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 1 час
Сложность: трудно
Приготовить необычное блюдо и не стоять долгое время у плиты – легко! Обратите внимание на описанный ниже способ как приготовить рафаэлки (рецепт с фотографиями). По вкусу этот десерт значительно отличается от конфет со схожим названием. При этом в этих небольших пирожных сочетается нежный вкус кокоса и шоколада. Лучше всего для приготовления использовать вафли «Южные» или «Артек», а шоколад использовать молочный. Это поможет сделать десерт сладким и очень вкусным.
Продукты, указанные в рецепте}
1. вафли
600 грамм
вафли - 600 грамм
2. сметана
400 грамм
сметана - 400 грамм
3. орех
50 грамм
орех - 50 грамм
4. шоколад
100 грамм
шоколад - 100 грамм
5. кокосовая стружка
100 грамм
кокосовая стружка - 100 грамм
Приготовление


Измельчите вафли при помощи терки.


Смешайте их со сметаной, в итоге у вас получится достаточно густая и пластичная масса. Перемешивать лучше всего руками, так вы получите однородную смесь.


Мелко натрите шоколад.


Кокосовую стружку насыпьте в глубокую тарелку.


Порции вафельной массы отделяйте при помощи столовой ложки – так вы получите ровные пирожные. Вложите орех в середину массы и скатайте шарик. Опустите его в кокосовую стружку.


Прокатите шарик по стружке так, чтобы она полностью покрыла вафельную массу.


Аналогичным способом сделайте еще один шарик, но прокатите его по тертому шоколаду. Выложите готовые пирожные на блюдо и хорошо охладите их в холодильнике.