Ленивые вареники с творогом на десерт

Категория: Десерты и выпечка
Подкатегория: Другая
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 40 минут
Сложность: трудно
Когда хочется накормить семью чем-то вкусным и полезным, а времени на кулинарные изыски не хватает, вспомните про хорошо забытый рецепт ленивых вареников. Всё очень просто, только не переборщите с мукой, чтобы вареники получились понежнее. Как приготовить ленивые вареники с творогом, рецепт с фотографиями, узнайте из данного рецепта.
Продукты, указанные в рецепте}
1. творог
500 грамм
творог - 500 грамм
2. сахар
5 столовых ложек
сахар - 5 столовых ложек
3. мука
1 стакан
мука - 1 стакан
4. яйца
2 штуки
яйца - 2 штуки
5. масло сливочное
50 грамм
масло сливочное - 50 грамм
6. сметана
50 грамм
сметана - 50 грамм
7. соль
по вкусу
соль - по вкусу
Приготовление


Перетираем творог (вилкой, блендером и так далее) до кремообразного состояния.


На водяной бане топим сливочное масло, соединяем его с творогом, сахаром, яйцами.


Стакан муки просеиваем, добавляем к творожному тесту и руками вымешиваем тесто.


Катаем длинную колбаску из теста, разрезаем на куски небольшого размера. Формируем из них шарики, а затем лепёшечки - «ленивые вареники».


Кипятим воду в кастрюле, подсаливаем её. Ленивые вареники опускаем по одному и варим после всплытия минуты три. Достаём шумовкой, сдабриваем сливочным маслом или сметаной.