Закусочные булочки

Категория: Закуски
Подкатегория: Бутерброды и сэндвичи
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 20 минут
Сложность: средне
Эти булочки можно подать на завтрак или как необычную порционную закуску на праздник. Если вы хотите подать это необычное блюдо гостям, то возможно вам придется увеличить количество ингредиентов. Рассчитывайте, что на порцию необходимо потратить одну булочку и столько же яиц. Количество ветчины и огурцов увеличивайте приблизительно. Помните, что в булочке должно остаться место для яйца после того как вы положите начинку. Ниже мы разместили описание как приготовить закусочные булочки (рецепт с фотографиями).
Продукты, указанные в рецепте}
1. булочки
6 штук
булочки - 6 штук
2. яйца
6 штук
яйца - 6 штук
3. ветчина
100 грамм
ветчина - 100 грамм
4. огурцы маринованные
1 штука
огурцы маринованные - 1 штука
5. масло сливочное
90 грамм
масло сливочное - 90 грамм
6. молоко
3 столовых ложки
молоко - 3 столовых ложки
7. майонез
3 столовых ложки
майонез - 3 столовых ложки
8. горчица
1 чайная ложка
горчица - 1 чайная ложка
9. соль
по вкусу
соль - по вкусу
10. перец
по вкусу
перец - по вкусу
11. зелень
по вкусу
зелень - по вкусу
Приготовление


Соломкой или кубиками измельчите ветчину и огурец. Уложите их в чашку и добавьте натуральный майонез. Лучше всего, если вы приготовите его самостоятельно. Хорошо перемешайте содержимое чашки, можно добавить немного перца и горчицу (солить начинку не нужно).


Срежьте верхушки булочек и удалите всю мягкую часть. Должны получиться небольшие горшочки. Аккуратно смочите их изнутри молоком и при помощи чайной ложки размажьте по ним сливочное масло тонким слоем.


Уложите в каждую булочку начинку (так чтобы осталось место для яйца). Измельчите зелень и слегка присыпьте ей начинку. Сверху разбейте сырое яйцо, которое нужно чуть подсолить и поперчить.


Поставьте духовку нагреваться, выставьте в ней температуру 200 градусов. Выложите булочки на противень и запекайте пока белок не приобретет цвет.