Куриные рулетики

Категория: Закуски
Подкатегория: Мясные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 40 минут
Сложность: трудно
Для приготовления этого блюда приобретите готовое филе из куриной грудки. Также можно использовать индейку, которая получается чуть более сытной, но не менее вкусной. Можно отделить мясо от костей самостоятельно, так получится более экономно (куриные грудки с костью, как правило, стоят дешевле) и останутся кости на суп, но на эту процедуру вам потребуется затратить дополнительное время. После того как вы определитесь с мясом, внимательно прочитайте как приготовить куриные рулетики (рецепт с фотографиями).
Продукты, указанные в рецепте}
1. куриное филе
1 кг
куриное филе - 1 кг
2. сыр
200 грамм
сыр - 200 грамм
3. перец сладкий
1 штука
перец сладкий - 1 штука
4. огурцы маринованные
1 банка
огурцы маринованные - 1 банка
5. бекон
100 грамм
бекон - 100 грамм
6. соль
по вкусу
соль - по вкусу
7. перец
по вкусу
перец - по вкусу
8. приправы
по вкусу
приправы - по вкусу
Приготовление


Начините приготовление с начинки рулетиков. Для нее вам не потребуется удалить семена и плодоножку у болгарского перца, а мякоть нарезать соломкой. Кусочек сыра измельчите на небольшие брусочки, также поступите с маринованными огурчиками.


Филе из грудки индейки или курицы нарежьте на 3-4 кусочка вдоль волокон.


Накройте филе пищевой пленкой и отбейте его специальным кулинарным молотком, с одной стороны.


Поперек предварительно отбитого филе, с краю, уложите по бруску огурца, перца и сыра. Чтобы сделать это правильно, обязательно ознакомьтесь с фото.


Заверните брусочки в куриное филе.


Куриный рулетик заверните в тонкую полоску бекона.


Заготовки укладываются на смазанный противень. Между ними не нужно выдерживать значительное расстояние, поэтому делайте достаточно плотную укладку.


В духовке, которая заранее нагрета до 180 градусов, это блюдо должно провести всего 25 минут. По готовности бекон изменит свой цвет и станет румяным и хрустящим.