1
В большой кастрюле доведите до кипения куриный бульон и 1 банку консервированного перца чили. Добавьте курицу и варите до полной готовности мяса, около 15 минут. Выньте мясо на разделочную доску и измельчите двумя вилками.
назад
Мексиканская запеканка с курицей
Эта аппетитная запеканка с курицей, кукурузными лепешками, зеленым перцем чили, острым соусом и тремя видами сыра очень легко готовится, но результат получается потрясающим. Нужно всего лишь отварить куриное филе, приготовить соус, смешать все ингредиенты для начинки и выложить послойно в форму для выпечки. Подавайте мексиканскую запеканку на ужин с салатом из свежих овощей или соленьями.Как приготовить мексиканскую запеканку с курицей (рецепт с фото), рассмотрим далее (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
202
ккал
Белки
13
грамм
Жиры
17
грамм
Углеводы
1
грамм
СОСТАВ
900 грамм Куриное мясо
1 стакан Куриный бульон
2 банки Перец чили зеленый конс
1 стакан Лук нарезанный
1 стакан Молоко
1/4 стакана Сыр сливочный
1 стакан Сыр Монтерей Джек или Чеддер
12 штук Кукурузные лепешки
60 грамм Сыр Дор Блю или брынза
1 столовая ложка Чипсы из кукурузных лепешек
2 чайных ложки Красный острый соус
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
50 минут
2
Разогрейте масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте вторую банку перца чили и лук. Обжаривайте 3 минуты или до мягкости. Затем влейте молоко, добавьте сыр Чеддер, красный острый соус, сливочный сыр, томатный соус и хорошенько перемешайте.
3
Добавьте отварную курицу и продолжите готовить еще 2 минуты. Тем временем поджарьте до золотистого цвета кукурузную лепешку и хорошенько раскрошите.
4
Сбрызните растительным маслом форму для выпечки и поместите на дно кукурузные лепешки. Покройте куриной смесью. Повторите слои дважды, заканчивая куриной смесью. Посыпьте сверху тертым сыром Чеддер и кусочками поджаренной лепешки. Выпекайте в течении 30 минут при температуре 180 градусов. Дайте постоять блюду 10 минут перед подачей на стол.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ МЕКСИКАНСКАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ
Энчилада! Мексиканская запеканка с курицей и сыром
Мексиканская энчилада. Простой рецепт
Нежнейшая Курочка Под Вкусным Соусом!
TALK - 2
- ГурманПока готовила - аромат стоял просто сногшибательный, поэтому мои домашние ходили вокруг на цыпочках и спрашивали "Уже готово?"28 июля 2020 05:01ответить
- ГурманОх, как же было вкусно! Спасибочки огромное за рецепт, обалденно получилось!11 января 2020 13:32ответить