назад

Тушеная морковь с пастернаком

Тушеная морковь с пастернаком и ароматом апельсина и кислинкой лимона прекрасно дополнит жареного цыпленка или можно подать его как самостоятельное блюдо. Используйте репу или корень сельдерея в этом рецепте. Если вы не поклонник пастернака или других вкусных корнеплодов, вы можете и не добавлять их, а просто использовать 2 кг моркови вместо этого. Как приготовить тушеная морковь с пастернаком.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
61
ккал
Белки
3
грамм
Жиры
3
грамм
Углеводы
9
грамм

СОСТАВ

450 грамм Морковь
450 грамм Пастернак
1-2 штуки Лук-шалот
1-2 столовых ложки Масло оливковое
1/3 стакана Куриный бульон
1 столовая ложка Масло сливочное
1-2 столовых ложки Петрушка свежая
1 столовая ложка Сок лимона
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Очистите морковь, пастернак и нарежьте брусочками.
2
В кастрюлю с толстым дном поместите морковь, пастернак, лук-шалот, тимьян, оливковое масло, апельсиновую цедру, пол стакана апельсинового сока, куриного бульона и все это приправьте солью и перцем.
3
До кипения доведите и протушите под крышкой 35-40 минут, пока морковь и пастернак не станут мягкими. Удалите веточки тимьяна.
4
Добавьте еще пол стакана свежевыжатого апельсинового сока, лимонный сок и свежую петрушку к овощам прямо перед подачей на стол. Осторожно перемешайте, при необходимости приправив солью и перцем.
5
Наше красочное блюдо готово и можно подавать к столу.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУШЕНАЯ МОРКОВЬ С ПАСТЕРНАКОМ
Тушеная морковь с луком и томатной пастой. Рецепт для гарнира
Жить здорово! Пастернак — близкий родственник морковки. (01.11.2016)
Латкес с морковью и Пастернаком.Низкокалорийный Рецепт.
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Очень вкусная капуста, быстро, просто. Это, действительно, лучший рецепт, на мой взгляд. Спасибо.
    28 июля 2020 09:00
    ответить
  2. Гурман
    около 1 кг. - 1000 грамм
    11 января 2020 13:36
    ответить
ответить