Подготовьте ингредиенты, а после сушеные грибы залейте кипятком и оставьте на 10 минут, затем слейте через бумажное полотенце. Мелко нарежьте их на кусочки.
2
Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте свежие и сушеные грибы и чеснок. Приправьте солью и черным перцем и готовьте еще 6-8 минут, пока грибы не станут золотистыми.
3
Добавьте гречку и доведите до кипения. Жарьте в течении 2 минут. Затем влейте жидкость из замоченных грибов, доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте под крышкой в течении 10 минут, пока основная часть жидкости не впитается.
4
Переложите подготовленную смесь в форму.
5
Нарежьте куриное филе мелким кусочками, приправьте солью и перцем и выложите поверх гречки. Смажьте сметаной или майонезом и посыпьте тертым сыром. Выпекайте 25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов до золотистой корочки.
Для меня этот рецепт стал открытием, сочетание гречки и творога своеобразно! В целом я осталась довольна, ребенок даже добавки попросил, хотя творог не ест... автору спасибо большое!