1
Нарежьте все овощи и сыр брусочками, как показано на фото.
назад
Пряный Панир с овощами
Данный рецепт очень простой, в его составе есть обжаренные овощи в остром густом соусе с домашним сыром. Чтобы приготовить соус для сырных палочек, обжарьте морковь, лук, болгарский перец и помидоры с зеленым чили. Затем добавьте томатный кетчуп, порошок красного перца чили и куркумы, молотый кориандр, легендарную индийскую смесь специй гарам масала и соль. Затем добавьте сыр и протушите до желаемой консистенции соуса, для этого вам понадобится всего лишь несколько минут... Подавайте с хлебными лепешками, пловом и салатом из свежих огурцов на обед или ужин.Как приготовить пряный Панир с овощами (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
25 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
180
ккал
Белки
21
грамм
Жиры
9
грамм
Углеводы
14
грамм
СОСТАВ
150 грамм Домашний сыр (Панир) нарез. на бруски
1 штука Морковь
1 штука Лук
1 штука Зеленый перец
1 штука Перец чили зеленый
1 штука Помидор
1/4 столовых ложки Томатное пюре
1/2 чайных ложки Семена тмина
1 столовая ложка Чесночно-имбирная паста
1 столовая ложка Томатный кетчуп
1 чайная ложка Красный перец чили (порошок)
1 щепотка Куркума молотая
1 чайная ложка Порошок кориандра
1/4 чайных ложки Гарам масала
2 столовых ложки Масло растительное
2 столовых ложки Листья кориандра
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
25 минут
2
Далее необходимо нагреть масло в среднего размера сковороде на среднем огне и добавьте семена тмина. Когда они немного подрумянятся, добавьте нарезанный лук и обжарьте до полупрозрачности. Затем добавьте имбирно-чесночную пасту и готовьте еще минуту. Добавьте морковь и перец и обжаривайте еще 2 минуты. А после, добавьте помидор и зеленый перец чили..
3
Спустя 1 минуту добавьте томатное пюре и перемешайте. Готовьте 2-3 минуты, затем добавьте томатный кетчуп, порошок красного перца чили и куркумы, молотый кориандр, смесь специй гарам масала и соль.
4
Хорошенько перемешайте и влейте 1/3 стакана воды, пусть протушится 2-3 минуты.
5
Добавьте панир и хорошо перемешайте. Готовьте до загустения соуса, 2-3 минуты. Выключите плиту и подавайте, украсив листьями кориандра.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПРЯНЫЙ ПАНИР С ОВОЩАМИ
Овощное рагу / Алу пхул гобхи панир сабджи
Сабджи рецепт/ Индийское овощное рагу / Постное меню / vegetable stew
МАТАР ПАНИР - индийское блюдо из панира (адыгейского сыра) и зеленого горошка, в пряном соусе
TALK - 2
- ГурманСупер! Такое десерт вкусный, необычный!28 июля 2020 14:00ответить
- ГурманИнтересный рецепт, обилие специй сделало своё дело, очень пряно, ароматно. Иногда можно побаловать семью.11 января 2020 13:40ответить