назад

Борщ золотистый

Вашему вниманию представляем не совсем классический борщ. В этом рецепте мы добавили цуккини и золотистую свеклу вместо красной. Готовится этот борщ без помидоров и томатной пасты. При подаче добавьте в тарелку ложку сметаны, немного сока лимона и свежую зелень. Приготовьте этот необычный борщ вместе с нами и Вы останетесь довольны. Как приготовить золотистый борщ (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
19
ккал
Белки
1
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
4
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Подготавливаем все необходимые составляющие для нашего блюда и приступаем к его приготовлению.
2
Разогрейте масло в большой кастрюле. Добавьте лук-порей, приправьте солью и готовьте до мягкости в течении 3 минут. Затем добавьте морковь, сельдерей и чеснок. Продолжите готовить еще 3-5 минут.
3
Затем добавьте нарезанную свеклу, готовьте около 5 минут и влейте 1 стакан бульона. Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте 10-15 минут до мягкости свеклы.
4
Влейте остальные 5 стаканов бульон , доведите до кипения и добавьте нарезанный картофель. Готовьте еще 5-7 минут после закипания.
5
После, добавьте перец и кабачок. Варите еще около 5 минут, приправьте по вкусу солью и перцем. Дайте настояться в течении 15 минут и подавайте со свежей рубленой зеленью и сметаной, можно добавить сок свежевыжатого лимона..
6
Аппетитный борщ готов и можно подавать его к столу.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ БОРЩ ЗОЛОТИСТЫЙ
Борщ! Классический рецепт, яркий цвет!
Рецепт борща из молодой свеклы!
Борщ «Украинский» — видео рецепт
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Случайно ливанула 2 столовые ложки свеклы
    28 июля 2020 18:30
    ответить
  2. Гурман
    Борщ - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Я готовлю его почти также, только не жарю овощи. В этом случае он получается более диетическим. У вас тоже замечательный борщ и фото отличное!
    11 января 2020 16:41
    ответить
ответить