Пирог с ананасами и орехами

В кастрюле среднего размера растопите 2 ложки сливочного масла, добавьте коричневый сахар и сливки. Доведите смесь до кипения, помешивая венчиком и добавьте ромовый экстракт.

Форму для выпечки смажьте маслом, дно и бока. Вылейте карамельную смесь. Выложите подготовленные орехи и нарезанный ананас.

Для теста Вам понадобится мука, сахар, масло, яйца, кокосовое молоко, соль, разрыхлитель и ванилин.

Смешайте сухие ингредиенты: муку, соль и разрыхлитель.

Миксером взбейте размягченное сливочное масло с сахаром. Добавляйте сухую смесь порциями, продолжая взбивание. Затем добавляйте яйца по одному.

Затем влейте молоко тонкой струйкой и ванильный экстракт. Смесь получится консистенции густой сметаны.

Аккуратно, равномерным слоем, вылейте тесто поверх ананаса.

Разогрейте духовку до 175 градусов и запеките пирог в течении 40-45 минут.

Охладите в течении 30 минут, затем переверните на блюдо.

Пирог готов и можно подавать к столу.