1
Отбейте тонко куриное филе, приправьте солью. Разогрейте оливковое масло на сковороде. Обжарьте филе с обеих сторон по 2-3 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку и накройте фольгой.
50
100
1
Куриные котлеты с соусом из каперсов
Представляем Вам отличный рецепт куриных котлет с ароматным соусом из каперсов с луком-шалот - это как раз то самое блюдо! Курица обжаривается без панировки и подается со свежей рукколой, укропом и тертым сыром пармезан. Отлично подходит для обеда или ужина.Как приготовить куриные котлеты с соусом из каперсов (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
25 минут
Рецепт на
2 персоны
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
965
ккла
Белки
50
грамм
Жиры
72,6
грамм
Углеводы
23,9
грамм
СОСТАВ
2 штуки
Куриное филе
2 столовых ложки
Масло оливковое
1 штука
Лук-шалот
2 зубчика
Чеснок
1/2 стакана
Куриный бульон или белое вино
1/2 чайных ложки
Красный перец
1 столовая ложка
Каперсы
2-3 стакана
Руккола
по вкусу
Сыр Пармезан тертый
Ингридиенты на
порцию
Напишите личную заметку
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
25 минут
2
В сковороду добавьте еще 1 ст. ложку масла и добавьте нарезанный лук-шалот. Обжарьте до легкого золотистого цвета и добавьте измельченный чеснок. Готовьте еще пол-минуты, постоянно помешивая.
3
Влейте белое вино, перемешайте и добавьте каперсы и хлопья красного перца. Готовьте, пока жидкость почти не испарится, 2-4 минуты.
4
Ароматное блюдо готово и можно подавать к столу.
