Куриные котлеты с соусом из каперсов

Представляем Вам отличный рецепт куриных котлет с ароматным соусом из каперсов с луком-шалот - это как раз то самое блюдо! Курица обжаривается без панировки и подается со свежей рукколой, укропом и тертым сыром пармезан. Отлично подходит для обеда или ужина.Как приготовить куриные котлеты с соусом из каперсов (рецепт с фото), рассмотрим далее.

Сколько готовить?

25 минут

Рецепт на

1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов

Калорийность

ккал

Белки

грамм

Жиры

грамм

Углеводы

грамм

СОСТАВ

2 штуки Куриное филе

2 столовых ложки Масло оливковое

1 штука Лук-шалот

2 зубчика Чеснок

1/2 стакана Куриный бульон или белое вино

1/2 чайных ложки Красный перец

1 столовая ложка Каперсы

2-3 стакана Руккола

по вкусу Сыр Пармезан тертый

Ингридиенты на

порцию

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

25 минут

Отбейте тонко куриное филе, приправьте солью. Разогрейте оливковое масло на сковороде. Обжарьте филе с обеих сторон по 2-3 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку и накройте фольгой.

В сковороду добавьте еще 1 ст. ложку масла и добавьте нарезанный лук-шалот. Обжарьте до легкого золотистого цвета и добавьте измельченный чеснок. Готовьте еще пол-минуты, постоянно помешивая.

Влейте белое вино, перемешайте и добавьте каперсы и хлопья красного перца. Готовьте, пока жидкость почти не испарится, 2-4 минуты.

Ароматное блюдо готово и можно подавать к столу.

ВИДЕО РЕЦЕПТ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СОУСОМ ИЗ КАПЕРСОВ

TALK - 1

Показать только заметки (0) • комментарии 1

Гурман

5 баллов за рецепт! Очень сочные и нежные котлеты получились! Идеальный рецепт в соотношении вкуса и сложности!