назад

Кексы с персиком

Это безумно вкусный и ароматные кексы. Используйте наш рецепт и порадуйте себя, а также близких этим невероятным десертом. Как приготовить кексы с персиком (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
354
ккал
Белки
7
грамм
Жиры
16
грамм
Углеводы
49
грамм

СОСТАВ

1,5 стаканов Мука
1,5 чайных ложек Разрыхлитель
1,2 чайных ложки Пищевая сода
1 щепотка Соль
1/4 стакана Масло сливочное
1/2 стакана Сахар
1 штука Яйцо
1/2 стакана Сметана
200 грамм Персики
200 грамм Для посыпки:
1/3 стакана Мука
1/4 стакана Сахар
1/2 чайных ложки Корица
3 столовых ложки Масло сливочное
2 столовых ложки Засахаренный имбирь
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1
В миске смешайте треть стакана муки, четверть стакана сахара и пол-чайной ложки корицы.
2
Добавьте небольшие кусочки охлажденного сливочного масла и перемешайте до однородности.
3
Добавьте ложку засахаренного имбиря и снова перемешайте.
4
В миске смешайте 1,5 стакана муки, 1,5 ч. разрыхлителяы, 1/2 чайной ложки пищевой соды и 1/2 чайные ложки соли. Добавьте треть стакана засахаренного имбиря.
5
В отдельной миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром, добавьте яйцо, затем сметану и снова взбейте.
6
Добавьте муку, перемешайте и добавьте персики, очищенные и нарезанные маленькими кубиками. Аккуратно перемешайте до равномерного распределения кусочков.
7
Ложкой поместите тесто в подготовленные формочки, посыпьте коричневым сахаром. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов 20-25 минут. Немного охладите и сразу переложите из силиконовых формочек на блюдо, иначе после полного остывания в них, низ кексов будет влажным.
8
Десерт готов и можно наслаждаться неповторимым вкусом.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ КЕКСЫ С ПЕРСИКОМ
Маффины с персиками . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
ВКУСНЕЙШИЕ МАФФИНЫ С НЕКТАРИНОМ | Пошаговый рецепт
МАЛИНОВО-ПЕРСИКОВЫЕ КЕКСЫ
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Мне очень понравилось! Быстро и очень вкусно. Завтра праздник, кексики сверху немного украсила масляным кремом со сгущенкой. Уже попробовали - понравилось. Спасибо за рецепт.
    29 июля 2020 11:00
    ответить
  2. Гурман
    Рецепт мне очень понравился! Консистенция кекса превосходна - пористая и не клеклая. Тесто при выпечке поднялось в 2 раза. Но, как всегда "домашняя поварешка" немного нарушила рецепт из-за лени сходить в магазин. Учитесь на моих ошибках:) В основном рецепт мною был выдержан до грамма, НО!!!! 1.Не оказалось в доме кефира - моя замена из того, что было – примерно 20гр.сметаны + 50 или 70 мл этой штуки (по-английски buttermilk). Пояснения, что это такое в конце… 2. Вместо разрыхлителя – 10 гр. (его тоже не оказалось в доме) – 1 ч.л. соды. 3. Не было и персиков. Заменила недоспелыми уральскими грушами. Вкусно, но немного сыроваты, непропеченные. Тоже посыпала сахар+корица. 4.Время выпечки при 180 град. – 40 мин. Низ -35 мин (было не пропечёно) , затем верх газ- 5 -7мин. Конвекции у меня нет. ПОЯСНЕНИЕ: (по-английски buttermilk). Оговорюсь сразу – нашла в инете, делала впервые, считаю не получилось, не было лимона использовала яблочный уксус.
    11 января 2020 13:51
    ответить
ответить