Миндальные булочки

Подготовьте тесто для французских булочек, сахар, яйца, сливочное масло, муку, ложку кукурузного крахмала, ванильный экстракт, миндаль и приступаем к приготовлению.

Измельчите миндаль, добавьте сахар, кукурузный крахмал и взбейте до однородности.

Добавьте яйцо, размягченное сливочное масло и ванильный экстракт.

Взбейте до кремообразной консистенции.

Раскатайте тесто для булочек прямоугольником, которое отстоялось 2 часа при комнатной температуре.

Смажьте миндальным кремом, нарежьте полосками, шириной 3-4 см и сверните каждую полоску.

Поместите в формочки, смазанные сливочным маслом и дайте подойти в течении часа.

Затем смажьте взбитым яйцом и посыпьте нарезанным миндалем.

Выпекайте в духовке 18-20 минут при температуре 180 градусов.

Выньте из духовки и сразу же освободите из формочек. Посыпьте сахарной пудрой и можно подавать ароматные булочки к столу.