Представляем Вам рецепт несколько необычного салата в составе которого будет сочный персик. Персики - это универсальный фрукт, их можно добавлять практически в любое блюдо. Этот салат не только красочный, но и безумно вкусно. Убедитесь в этом сами! Как приготовить салат со спаржей и персиком (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Для нашего салата подготавливаем необходимые ингредиенты и приступаем к приготовлению.
2
В небольшой миске смешайте пол-стакана творога, сахар или мед, цедру половины апельсина.
3
Отдельно смешайте 3 ст. ложки сока лимона или шампанского уксуса, приправьте щепоткой соли и перца, влейте 2-3 ст. ложки оливкового масла, а после взбейте венчиком до однородности.
4
Нарежьте спаржу, отварите в кипящей воде в течении 2 минут, переложите в воду со льдом для охлаждения.
5
В большую миску поместите несколько стакана весенней зелени салата, добавьте ломтики очищенного персика и перемешайте.
6
Полейте заправкой, добавьте миндаль.
7
Выложите аккуратно ложкой апельсиновый творог.
8
Аппетитный салатик готов и можно наслаждаться его вкусом.
какой интерестный вариант получился. подскажите, а маринада хватает для закатки? овощи же в маринаде, точней в соке да? сколько калорий в таком салате на зиму? вот думаю на днях его приготовить!
Гурман
У меня вот как получилось. Тоже немного от рецепта отклонилась. Устричный соус и грибы не добавляла. Немного консервированного горошка добавила и морковки половинку.
... еще
ответить