Представляем Вам рецепт несколько необычного салата в составе которого будет сочный персик. Персики - это универсальный фрукт, их можно добавлять практически в любое блюдо. Этот салат не только красочный, но и безумно вкусно. Убедитесь в этом сами! Как приготовить салат со спаржей и персиком (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Для нашего салата подготавливаем необходимые ингредиенты и приступаем к приготовлению.
2
В небольшой миске смешайте пол-стакана творога, сахар или мед, цедру половины апельсина.
3
Отдельно смешайте 3 ст. ложки сока лимона или шампанского уксуса, приправьте щепоткой соли и перца, влейте 2-3 ст. ложки оливкового масла, а после взбейте венчиком до однородности.
4
Нарежьте спаржу, отварите в кипящей воде в течении 2 минут, переложите в воду со льдом для охлаждения.
5
В большую миску поместите несколько стакана весенней зелени салата, добавьте ломтики очищенного персика и перемешайте.
6
Полейте заправкой, добавьте миндаль.
7
Выложите аккуратно ложкой апельсиновый творог.
8
Аппетитный салатик готов и можно наслаждаться его вкусом.
Гурман
Ага, точно! По легенде, салат был изобретён Кардини 4 июля 1924 года (в День независимости США), когда на кухне почти ничего не осталось, а посетители требовали пищи.
... еще
ответить