назад

Тесто для пирога

Каждая хозяйка должна уметь сделать тесто для вкуснейшего пирога. Этот рецепт можно использовать к мясным, рыбным и фруктовым начинками. Удобно, быстро и легко! Так что воспользуйтесь и побалуйте родных пирогом. Как приготовить тесто для пирога (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
527
ккал
Белки
11
грамм
Жиры
37
грамм
Углеводы
42
грамм

СОСТАВ

1 стакан Масло сливочное
1/3 стакана Жир
3 стакана Мука
1 столовая ложка Сахар
1 чайная ложка Соль
1/2 чайных ложки Разрыхлитель
1 штука Яичный желток
1 столовая ложка Сок лимона
1 стакан Ледяная вода
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут
1
Вот такие ингредиенты Вам понадобятся для пирога.
2
Смешайте в блендере муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте сливочное масло, жир и взбейте до однородности.
3
Отдельно смешайте яичный желток, сок лимона и ледяную воду. Добавьте в миксер и взбейте до однородности.
4
Если тесто получится суховатым, добавьте еще немного воды.
5
Разделите тесто на 2 части, придайте круглую форму, заверните в полиэтиленовую пленку и поместите в морозилку. Перед использованием я рекомендую охладить тесто в течении 30 минут. Готовое тесто может храниться в морозилке до 2 недель.=.
6
Спустя 30 минут, достаньте тесто из холодильника, раскатайте тонко и поместите в круглую форму.
7
Обрежьте края и обожмите, проткните вилкой в нескольких местах и поместите на дно, поверх теста бобы, завернутые в фольгу или бумагу для выпечки. Запеките в духовке при температуре 210 градусов 10-12 минут, затем удалите фасоль и продолжите запекать еще 5-7 минут до золотистой корочки. Пирог готов и можно наполнять его любимой начинкой.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГА
Секрет правильного дрожжевого теста. Подробный видео рецепт.
Удивительный Пирог с Мясом | Сочная начинка и Тесто без дрожжей!
Ну, оОчень вкусное - Дрожжевое тесто!
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Рецепт замечательный, пирожки не успевал печь, уж очень вкусные)))!!! Уже год пеку пирожки по этому рецепту! Но супруга ввела запрет на пирожки с июня(..., но завтра дали добро на выпечку партии пирогов с горохом и с вишнёвым повидлом! Ещё раз рекомендую этот рецепт!!!