назад

Десерт из нутовой муки Бесан ладду

Приготовьте вместе с нами очень вкусный десерт из нутовой безглютеновой муки. Тесто, приготовленное из нутовой муки, не содержит клейковины, и конечно же, отличается по текстуре и вкусу от теста с привычной пшеничной мукой, десерт получается более нежным и мягким. Как приготовить десерт из нутовой муки Бесан ладду (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
35 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
536
ккал
Белки
5
грамм
Жиры
35
грамм
Углеводы
56
грамм

СОСТАВ

1 стакан Нутовая мука
1/4 стакана Топленое масло
1/2 стакана Сахарная пудра
1/4 чайных ложки Порошок кардамона
1/4 чайных ложки Мускатный орех
1 столовая ложка Миндаль нарез.
1 столовая ложка Фисташки нарез
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

35 минут
1
Просейте через сито муку в большую миску или тарелку. Нагрейте масло в тяжелой сковороде на слабом огне. Когда топленое масло начнет плавиться, добавьте муку.
2
Хорошенько перемешайте с помощью шпателя. Поджарьте, пока смесь не станет золотисто-коричневого цвета, постоянно помешивая, в течении 7-10 минут, однако время может варьироваться в зависимости от толщины сковороды, которую вы используете.
3
Выключите огонь, добавьте нити шафрана или куркуму, порошок мускатного ореха, кардамона и тщательно перемешайте.
4
Выложите в большую тарелку, дайте смеси остыть в течении прибл. 8-10 минут, а затем переходите к следующему шагу.
5
Добавьте сахарную пудру и перемешайте с до однородной массы.
6
Разделите тесто на 8 маленьких равных частей и придать им круглую форму. Подавайте Бесан ладу с нарезанными миндалем и фисташками. Дайте полностью остыть при комнатной температуре.
7
Наш десерт готов и можно баловать своих сладкоежек.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ДЕСЕРТ ИЗ НУТОВОЙ МУКИ БЕСАН ЛАДДУ
ЛАДУ - ИНДИЙСКАЯ СЛАДОСТЬ из нутовой муки и ГХИ | РЕЦЕПТ
Ладу из нутовой муки - Besan Ke Ladoo
ЛАДДУ - индийская сладость за 10 минут - рецепт шеф повара Амана
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Шарики очень вкусные, ярко молочный вкус, сладкие, но и много не съешь, сытненькие!
    31 июля 2020 03:30
    ответить
  2. Гурман
    Из нута еще не пробовала! Очень интересный рецепт :)
    11 января 2020 14:03
    ответить
ответить