Мы представляем Вам очень вкусный и необычный салат из баклажанов. Этот салат из жареных баклажанов с помидорами можно подавать теплым или охлажденным. В качестве зелени в салат можно положить либо базилик, либо кинзу - кто что больше любит. Как приготовить салат из жареных баклажанов с помидорами (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Для начала подготавливаем продукты, которые понадобятся нам для приготовления салата из жареных баклажанов с помидорам.
2
Баклажаны режем на кружочки толщиной около 1 см. Обжариваем их в масле на сковороде с двух сторон. Баклажаны должны стать мягкими.
3
Лук режем кольцами и обжариваем в масле до золотистого цвета.
4
Помидоры режем дольками, складываем их, лук, баклажаны в миску. Мельчим зелень, мелко режем чеснок, а после солим, перчим, перемешиваем, заправляем уксусом. Салат готов и можно наслаждаться его приятным вкусом.
Гурман
Отличный рецепт. Уже много раз готовила именно по этому рецепту. Лучше этого не встречала. Все в меру. Просто промывайте баклажаны как следует и все у вас получится!
... еще
ответить
Гурман
удобный рецепт, закатываю огурчики в томате второй год. томат добавляю в супы и соусы на второе, огурцы так кушаем. Они в томатном соке отлично маринуются - он какраз кислый. Рекомендую
... еще
ответить