Картошка, жаренная с опятами

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Грибные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 1 час
Сложность: трудно
Для любителей блюд из картошки и грибов представляем данный рецепт. Он подойдет как для обычного, так и для праздничного стола. Как приготовить картошку, жаренную с опятами(рецепт с фото), рассмотрим далее.
Продукты, указанные в рецепте}
1. Картошка
500 грамм
Картошка - 500 грамм
2. Отварные опята
250 грамм
Отварные опята - 250 грамм
3. Красная луковица
1 штука
Красная луковица - 1 штука
4. Чеснок
3 зубчика
Чеснок - 3 зубчика
5. Подсолнечное масло
2 столовых ложки
Подсолнечное масло - 2 столовых ложки
6. Соль, перец
по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление
Для нашего блюда подготавливаем данные ингредиенты.

Если картошка молодая, то ее можно не чистить и порезать на 4-8 частей в зависимости от размера. Старую картошку нужно почистить и порезать соломкой.

Луковицу режем кольцами или полукольцами, а чеснок мельчим.

На сковородке разогреваем масло, кладем картошку, на сильном огне начинаем жарить периодически помешивая. Если жарить картошку на слабом огне, то она получится вареной. Когда появятся первые поджарки, добавляем грибы, соль и перец и продолжаем жарить еще 5 минут, а после этого добавляем лук и чеснок, уменьшаем огонь и доводим картошку до кондиции. Крышкой картошку - можно накрыть, но не надолго, чтобы не было эффекта варенности.

Посыпаем блюдо измельченной зеленью и можно подавать его к столу.