Бисквитный торт с масляным кремом и вареньем

Для торта подготавливаем все необходимые продукты.

Яичные желтки, сахар, кипяток взбиваем, а после добавляем измельченный миндаль, снова перемешиваем.

Белки взбиваем в густую пену. Добавляем в желтковую массу,затем добавляем муку, соду и еще раз взбиваем. Выпекаем в смазанной маслом форме при температуре 180 градусов примерно 35 минут . Готовность проверяем с помощью зубочистки.

Готовому бисквиту даем остыть, затем разрезаем на три коржа.

А теперь необходимо сделать крем. В молоке разводим какао. Масло взбиваем с сахарной пудрой в течение 5 минут. Затем добавляем массу из какао, ром и взбиваем.

Приступаем к сборке - корж смазываем вареньем.

Затем половиной крема. Повторяем тоже самое со вторым коржом.

Верх можно полить растопленным шоколадом, глазурью либо посыпать сахарной пудрой. Ставим торт на 1 час в холодильник.

Торт пропитался, режем его на порции и можно наслаждаться его фантастическим вкусом.