Представляем Вам самбук - это очень нежный и простой в приготовлении десерт. Можно использовать любые сезонные ягоды - черную смородину, клубнику и т.д. В данном рецепте мы использовали чернику. Как приготовить самбук из черники(рецепт с фото), рассмотрим далее.
Берём все необходимые ингредиенты для нашего десерта.
2
Желатин замачиваем в пол стакане воды. Когда он набухнет, ставим на огонь. Ждем пока растворяться гранулы, но до кипения не доводим. Даем желатину немного остынуть.
3
Ягоды протираем блендером до состояния пюре.
4
В крепкую пену взбиваем белки.
5
Добавляем к белкам протертые ягоды и перемешиваем. Затем тонкой струйкой вливаем теплый желатин.
6
Разливаем по стаканчикам и можно наслаждаться приятным вкусом данного десерта.
Гурман
Ой))) не увидела )) . А я взбила риккота с чайной ложкой сахара, сделала кружочки и сверху поставила ))) очень вкусно и полезно, почти нет сахара и это супер! Спасибо большое за рецепт! Готовлю уже 3 день)
... еще
ответить
Гурман
Cозрела черника в лесу.Решили сделать заготовку из ягоды по этому рецепту и все удалось.Большая дегустация будет зимой,когда с вареньем чай попивать будем.А за рецепт-спасибо.Быстро приготовили такое варенье и остались довольны.
... еще
ответить