Самбук из черники

Представляем Вам самбук - это очень нежный и простой в приготовлении десерт. Можно использовать любые сезонные ягоды - черную смородину, клубнику и т.д. В данном рецепте мы использовали чернику. Как приготовить самбук из черники(рецепт с фото), рассмотрим далее.

Сколько готовить?

30 минут

Рецепт на

1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов

Калорийность

965

ккла

Белки

грамм

Жиры

72,6

грамм

Углеводы

23,9

грамм

СОСТАВ

1-1,5 стаканов Ягоды ( на свой вкус)

3 штуки Белок

3 столовых ложки Сахар

1 столовая ложка Желатин

Ингридиенты на

порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут

Берём все необходимые ингредиенты для нашего десерта.

Желатин замачиваем в пол стакане воды. Когда он набухнет, ставим на огонь. Ждем пока растворяться гранулы, но до кипения не доводим. Даем желатину немного остынуть.

Ягоды протираем блендером до состояния пюре.

В крепкую пену взбиваем белки.

Добавляем к белкам протертые ягоды и перемешиваем. Затем тонкой струйкой вливаем теплый желатин.

Разливаем по стаканчикам и можно наслаждаться приятным вкусом данного десерта.

Видео рецепты Самбук из черники

Ягодный мусс из черники