Вишневый творожный торт (без выпечки)

Категория: Десерты и выпечка
Подкатегория: Торты, рулеты
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 30 минут
Сложность: средне
Предлагаем приготовить своим любимым это прекрасный тортик. Его кстати можно готовить не только с вишней, но и, например, с черникой, черной смородиной и т.д. Как приготовить вишневый творожный торт (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Продукты, указанные в рецепте}
1. Творог
500 грамм
Творог - 500 грамм
2. Сметана
500 грамм
Сметана - 500 грамм
3. Вишня
500 грамм
Вишня - 500 грамм
4. Сахар
400 грамм
Сахар - 400 грамм
5. Печенье
200 грамм
Печенье - 200 грамм
6. Масло
100 грамм
Масло - 100 грамм
7. Желатин
40 грамм
Желатин - 40 грамм
Приготовление
Подготавливаем необходимые продукты для нашего тортика.

Желатин замачиваем примерно в 400 мл воды. Оставляем разбухать. Печенье мельчим в крошку (это можно сделать с помощью блендера).

Растапливаем масло, смешиваем с крошкой из печенья. Получившуюся массу разминаем по дну разъемной формы. Дно предварительно лучше застелить бумагой для выпечки или фольгой.

А теперь делаем начинку. Взбиваем сметану, с творогом и сахаром (сахар должен полностью раствориться).

Ягоды протираем в пюре.

Соединяем его с творожной массой и тщательно перемешиваем. Разбухший желатин ставим на огонь и ждем, пока он растворится. Вливаем в нашу массу, хорошенько перемешиваем. Вливаем ее поверх коржа и отправляем в холодильник до полного застывания.

Перед тем как вынимать торт из формы, нужно провести ножом вдоль бортов. Режем его на порции и можно наслаждаться его приятным вкусом