Курица в соусе из помидоров и перцев

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Мясные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 50 минут
Сложность: трудно
Курица, запеченная в соусе из помидоров и перцев - это просто шикарное блюдо. Ее можно подать даже на праздничный стол. Части курицы для приготовления этого блюда можно использовать любые: грудку, ножки, крылышки и бедрышки. Как приготовить курицу в соусе из помидоров и перцев (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Продукты, указанные в рецепте}
1. Курица
1,5 кг
Курица - 1,5 кг
2. Помидор
3 штуки
Помидор - 3 штуки
3. Болгарский перец
2 штуки
Болгарский перец - 2 штуки
4. Консервированные томаты в собственном соку
400 грамм
Консервированные томаты в собственном соку - 400 грамм
5. Лук
1-2 штуки
Лук - 1-2 штуки
6. Чеснок
4 зубчика
Чеснок - 4 зубчика
7. Подсолнечное масло
2 столовых ложки
Подсолнечное масло - 2 столовых ложки
8. Соль, перец
по вкусу
Соль, перец - по вкусу
9. Розмарин
1 стебель
Розмарин - 1 стебель
Приготовление
Подготавливаем все необходимые продукты для нашего блюда.

Курочку режем на порционные куски.

Обжариваем их в масле до появления небольшой золотистой корочки. Затем перекладываем в форму для выпечки.

Лук режем кольцами, чеснок - на кусочки. Обжариваем лук и чеснок в масле, в котором жарилась курица.

Помидоры режем на кусочки, добавляем к луку и тушим около 5 минут. Затем добавляем томаты из банки и продолжаем тушить.

В это время у перцев срезаем верхушки и так называемые "попки". Режем их на на большие квадратики, а центральную часть режем на длинные полоски.

Перец выкладываем в наш томатный соус и тушим примерно 5 минут . Солим и перчим по вкусу, также можно положить перец горошком. Заливаем соусом кусочки курицы и ставим в духовку на 15 минут.

Затем вынимаем, украшаем полосками из перцев, кладем веточку розмарина. Отправляем в духовку еще на 30 минуток.

Наша аппетитная курочка готова, даем ей немножко остыть и можно наслаждаться ее неповторимым вкусом.