Курица, запеченная в соусе из помидоров и перцев - это просто шикарное блюдо. Ее можно подать даже на праздничный стол. Части курицы для приготовления этого блюда можно использовать любые: грудку, ножки, крылышки и бедрышки. Как приготовить курицу в соусе из помидоров и перцев (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Подготавливаем все необходимые продукты для нашего блюда.
2
Курочку режем на порционные куски.
3
Обжариваем их в масле до появления небольшой золотистой корочки. Затем перекладываем в форму для выпечки.
4
Лук режем кольцами, чеснок - на кусочки. Обжариваем лук и чеснок в масле, в котором жарилась курица.
5
Помидоры режем на кусочки, добавляем к луку и тушим около 5 минут. Затем добавляем томаты из банки и продолжаем тушить.
6
В это время у перцев срезаем верхушки и так называемые "попки". Режем их на на большие квадратики, а центральную часть режем на длинные полоски.
7
Перец выкладываем в наш томатный соус и тушим примерно 5 минут . Солим и перчим по вкусу, также можно положить перец горошком. Заливаем соусом кусочки курицы и ставим в духовку на 15 минут.
8
Затем вынимаем, украшаем полосками из перцев, кладем веточку розмарина. Отправляем в духовку еще на 30 минуток.
9
Наша аппетитная курочка готова, даем ей немножко остыть и можно наслаждаться ее неповторимым вкусом.
Напишите пожалуста сколько жарить курицу и сколько калорий в таком блюде? Очень хочу приготовить его на ужин и переживаю за калорийность. если что - сделаю на обед его, пока курица есть.
Почитала другие рецепты: везде соли меньше, примерно 2-3 ст.л., а сахару-по разному, в основном тоже меньше, примерно 1/2 стакана на это количество овощей!
Гурман
Я сделала с шампиньонами. Единственое что грибы путсили много жидкости и мясо начало в ней тушится вместе с грибами. Но я подождала что жидкость уварится и потом дожарила все до румяности. И добавила макароны - спагети. И сытно и вкусно получилось, пальчики оближешь!
... еще
ответить