Булгур с курицей

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Мясные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 40 минут
Сложность: трудно
Представляем Вам блюдо из булгура. Булгур - это крупа из пшеницы. Ее также можно подавать как гарнир. А можно заменять булгуром рис в различных блюдах, например, плове. Приготовьте и убедитесь, как это вкусно.Как приготовить булгур с курицей (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Продукты, указанные в рецепте}
1. Куриная грудка
2 кг
Куриная грудка - 2 кг
2. Булгур
350 грамм
Булгур - 350 грамм
3. Лук
1 штука
Лук - 1 штука
4. Болгарский перец
1 штука
Болгарский перец - 1 штука
5. Зелень
по вкусу
Зелень - по вкусу
6. Подсолнечное масло
2 столовых ложки
Подсолнечное масло - 2 столовых ложки
7. Соль, перец
по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление
Подготавливаем все необходимые продукты для нашего блюда из булгура.

Репчатый лук очищаем и нарезаем его на небольшие кусочки.

Куриные грудки очищаем от пленки и режем на небольшие кусочки.

Лук и курицу кладем в кастрюльку с разогретым маслом. Обжариваем на сильном огне и ждем, когда курица полностью поменяет цвет, кладем перец горошком. Затем закрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим примерно 15 минут.

Перец режем на небольшие кусочки, а зелень измельчаем.

Добавляем в кастрюльку полстакана кипятка. И засыпаем булгур, солим и перчим. Закрываем крышкой и тушим, периодически помешивая, около 10 минут. Затем добавляем перец и зелень и готовим еще около 5 минут. Если жидкости не достаточно, можно понемногу добавлять.

Наша вкусная курочка с булгуром готова, даем ей немного остыть и можно подавать к столу.