1
Все необходимые ингредиенты есть и можно приступать к приготовлению нашего блюда.
назад
Жаркое с баклажанами в горшочках
Приготовьте это вкусное блюдо и порадуйте своих близких. Данное блюдо можно подать и на праздничный стол. Как приготовить жаркое с баклажанами в горшочках (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
173
ккал
Белки
10
грамм
Жиры
15
грамм
Углеводы
3
грамм
СОСТАВ
1 кг Свинина
1 кг Баклажаны
1 штука Лук
2 штуки Морковь
4 столовых ложки Болгарский перец
250 грамм Сметана
250 грамм Сыр
3 зубчика Чеснок
3 столовых ложки Подсолнечное масло
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
1 час
2
Лук и морковку чистим, а после мелко режем и обжариваем в масле до золотистого цвета.
3
Свинину режем на кусочки и натираем солью и перцем, а после слегка обжариваем на сковородке.
4
Баклажаны и перец режем на кусочки, солим, перемешиваем между собой.
5
На дно горшочков кладем морковку с луком. Наливаем чуть-чуть воды - так, чтобы она едва покрывала морковь и лук.
6
Затем кладем свинину и несколько зубчиков чеснока.
7
Затем плотным слоем укладываем баклажаны с перцем.
8
Сверху кладем по столовой ложке сметаны или майонеза. Накрываем горшочки крышечками и ставим в духовку. Температура - 200 градусов.
9
Готовность проверяем по баклажанам. Когда они размягчатся, достаем горшочки. Сверху каждого горшочка кладем тертый сыр. Отправляем горшочки опять в духовку, но уже без крышечек. Ждем, пока сыр превратиться в румяную корочку.
10
Наше мясное блюдо готово и можно подавать к столу.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЖАРКОЕ С БАКЛАЖАНАМИ В ГОРШОЧКАХ
Жаркое с Баклажанами в Горшочках
ГОТОВИМ мясо с баклажанами в горшочках.
Жаркое с Баклажанами в Горшочках.
TALK - 1
- ГурманОчень понравилось, просто объедение! Только я немного модифицировала соус - сливок и сметаны под рукою не было, так я просто разболтала приправу магги для жульена в 150 мл воды. В качестве приправ при обжарке курицы использовала соль, перец, тимьян и розмарин сушеные. Готовила в 1,5 литровом глиняном горшке, набила его целиком, потому немного добавила время приготовления, примерно 1,5 часа. В итоге получилось наверное самое удачное жаркое из того, что доводилось пробовать)))11 января 2020 14:18ответить