назад

Кебаб с баклажанами

Приготовьте это необычное и очень вкусное блюдо. Это нестандартный кебаб, но своей оригинальностью выиграет однозначно на вашем столе. Как приготовить кебаб с баклажанами (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
35 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
965
ккла
Белки
50
грамм
Жиры
72,6
грамм
Углеводы
23,9
грамм

СОСТАВ

1 кг Баклажаны
800 грамм Фарш
2 штуки Лук
2 зубчика Чеснок
по вкусу Соль, перец
1 пучок Зелень (кинза, укроп)
Ингридиенты на
порцию
Напишите личную
заметку

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

35 минут
1
Подготавливаем все необходимые ингредиенты для кебаба.
2
Лук и чеснок измельчаем блендером или с помощью мясорубки.
3
Смешиваем с фаршем, добавляем мелко порезанную зелень, солим и перчим.
4
Баклажаны разрезаем на две-три части. Вырезаем мякоть так, чтобы толщина стенок была примерно 5 мм.
5
Плотно набиваем баклажаны фаршем.
6
Нанизываем на шампуры так, чтобы срезы с фаршем были по бокам. На мангале сначала обжариваем срезы с двух сторон, чтобы они схватились. Затем переворачиваем на плоскость из баклажанов. Готовим, пока баклажаны не станут мягкими.
7
Наше ароматное блюдо из баклажанов готово и можно радовать своих близких их неповторимым вкусом.
Видео рецепты Кебаб с баклажанами
БАКЛАЖАН-КЕБАБ (Турецкая кухня) / Блюдо к ифтару
Eggplant Kebab! Баклажан ШАШЛЫК !Рецепт Катушки! /БАКЛАЖОН КАБОБ ДУХОВКАДА
Баклажаны в духовке / Кебаб из баклажанов. Турецкая кухня. Patlıcan kebabı.
Люля Кебаб с Баклажанами