Тефтели с помидорами черри

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Мясные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 40 минут
Сложность: трудно
Порадуйте своих близких этими вкусными тефтельками. Это блюдо не только вкусное, но и красивое из-за маленьких помидоров черри. Как приготовить тефтели с помидорами черри (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Продукты, указанные в рецепте}
1. Фарш (говяжий или свиной)
500 грамм
Фарш (говяжий или свиной) - 500 грамм
2. Белый хлеб
1 кусок
Белый хлеб - 1 кусок
3. Лук
1 штука
Лук - 1 штука
4. Чеснок
2 зубчика
Чеснок - 2 зубчика
5. Томатная паста
200 грамм
Томатная паста - 200 грамм
6. Помидоры черри
20 штук
Помидоры черри - 20 штук
7. Соль, перец
по вкусу
Соль, перец - по вкусу
8. Подсолнечное масло
2 столовых ложки
Подсолнечное масло - 2 столовых ложки
Приготовление
Для нашего блюда берем все необходимые составляющие.

Половинку луковицы и 1 зубчик чеснока измельчаем блендером или трем на мелкой терке.

Мякоть белого хлеба замачиваем в молоке.

Хлеб отжимаем, добавляем к фаршу. Сюда же кладем натертый лук с чесноком, солим, перчим и все тщательно перемешиваем.

Вторую половинку лука и второй зубчик чеснока мелко режем, обжариваем в масле до золотистого цвета.

Добавляем томатную пасту и полстакана воды. Перемешиваем, тушим примерно 3 минуты.

Из фарша делаем тефтельки величиной с помидорки черри.

Слегка обжариваем их со всех сторон.

Томатный соус перекладываем ровным слоем в форму для запекания. Суда же кладем тефтели и закрываем фольгой. Отправляем на 30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Затем достаем, в свободные места кладем помидорки, отправляем в духовку еще на 10 минут уже без фольги.

Наше красивое и вкусное блюдо готово и можно подавать его к столу.