Баранья корейка с зеленью и коньяком

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Мясные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 15 минут
Сложность: просто
Представляем рецепт приготовления блюда из баранины. Мясо выйдет очень сочным и ароматным. Мужчины по достоинству оценят это блюдо. Как приготовить баранью корейку с зеленью и коньяком(рецепт с фото), рассмотрим далее.
Продукты, указанные в рецепте}
1. Отбивные на косточке
3-4 штуки
Отбивные на косточке - 3-4 штуки
2. Соль
1 чайная ложка
Соль - 1 чайная ложка
3. Масло растительное
3 столовых ложки
Масло растительное - 3 столовых ложки
4. Орегано свежий
2 чайных ложки
Орегано свежий - 2 чайных ложки
5. Эстрагон свежий измельченный
2 чайных ложки
Эстрагон свежий измельченный - 2 чайных ложки
6. Петрушка свежая измельченная
2 чайных ложки
Петрушка свежая измельченная - 2 чайных ложки
7. Масло сливочное
2 столовых ложки
Масло сливочное - 2 столовых ложки
8. Коньяк
1/4 стакана
Коньяк - 1/4 стакана
9. Перец
по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление
Подготовьте бараньи отбивные. Посыпьте солью с обеих сторон.

На антипригарной сковороде нагрейте оливковое масло в течении 1-2 минут. Уложите бараньи отбивные. Обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.

Добавьте холодное сливочное масло, а после этого осторожно влейте коньяк.

Когда смесь начнет пузыриться, добавьте рубленую зелень.

Перемешайте и переверните мясо несколько раз для пропитки ароматной смесью. Готовьте в течении 2 минут. Выложите мясо на блюдо и полейте образовавшимся соусом из сковороды. Сочное мясо готово и можно радовать близких вкусным мясом.

Комментарии 3

  1. Гурман от 29 марта 2018 23:27
    Рецепты похожие на "Баранья корейка с зеленью и коньяком":
  2. Гурман от 8 декабря 2018 20:38
    тест тест тест тест тест ай яй яй
  3. Гурман от 19 апреля 2019 21:20
    тест тест тест тест тест ай яй яй тест тест тест тест тест ай яй яй