|
Категория:
Вторые блюда
Подкатегория:
Мясные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить:
15 минут
Сложность: просто
|
Баранья корейка с зеленью и коньяком
Представляем рецепт приготовления блюда из баранины. Мясо выйдет очень сочным и ароматным. Мужчины по достоинству оценят это блюдо. Как приготовить баранью корейку с зеленью и коньяком(рецепт с фото), рассмотрим далее.
Продукты, указанные в рецепте}
1.
Отбивные на косточке
3-4 штуки
2.
Соль
1 чайная ложка
3.
Масло растительное
3 столовых ложки
4.
Орегано свежий
2 чайных ложки
5.
Эстрагон свежий измельченный
2 чайных ложки
6.
Петрушка свежая измельченная
2 чайных ложки
7.
Масло сливочное
2 столовых ложки
8.
Коньяк
1/4 стакана
9.
Перец
по вкусу
Приготовление
Подготовьте бараньи отбивные. Посыпьте солью с обеих сторон.
На антипригарной сковороде нагрейте оливковое масло в течении 1-2 минут. Уложите бараньи отбивные. Обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.
Добавьте холодное сливочное масло, а после этого осторожно влейте коньяк.
Когда смесь начнет пузыриться, добавьте рубленую зелень.
Перемешайте и переверните мясо несколько раз для пропитки ароматной смесью. Готовьте в течении 2 минут. Выложите мясо на блюдо и полейте образовавшимся соусом из сковороды. Сочное мясо готово и можно радовать близких вкусным мясом.
Комментарии 3