Баранья корейка с зеленью и коньяком

Представляем рецепт приготовления блюда из баранины. Мясо выйдет очень сочным и ароматным. Мужчины по достоинству оценят это блюдо. Как приготовить баранью корейку с зеленью и коньяком(рецепт с фото), рассмотрим далее.

Сколько готовить?

15 минут

Рецепт на

1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов

Калорийность

297

ккал

Белки

грамм

Жиры

грамм

Углеводы

грамм

СОСТАВ

3-4 штуки Отбивные на косточке

1 чайная ложка Соль

3 столовых ложки Масло растительное

2 чайных ложки Орегано свежий

2 чайных ложки Эстрагон свежий измельченный

2 чайных ложки Петрушка свежая измельченная

2 столовых ложки Масло сливочное

1/4 стакана Коньяк

по вкусу Перец

Ингридиенты на

порцию

Выделить все Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

15 минут

Подготовьте бараньи отбивные. Посыпьте солью с обеих сторон.

На антипригарной сковороде нагрейте оливковое масло в течении 1-2 минут. Уложите бараньи отбивные. Обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.

Добавьте холодное сливочное масло, а после этого осторожно влейте коньяк.

Когда смесь начнет пузыриться, добавьте рубленую зелень.

Перемешайте и переверните мясо несколько раз для пропитки ароматной смесью. Готовьте в течении 2 минут. Выложите мясо на блюдо и полейте образовавшимся соусом из сковороды. Сочное мясо готово и можно радовать близких вкусным мясом.