Порадуйте семью очень вкусными фрикадельками. Они не только вкусные, но и готовятся достаточно быстро. Сначала займитесь соусом. Его кисло-сладкий вкус отлично дополняет вкус мяса ягненка, которое вы смело можете заменить свининой говядиной или индейкой.Как приготовить фрикадельки с вишневым соусом (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Чтобы приготовить вишневый соус в маленькой кастрюле на среднем огне подогрейте оливковое масло, добавьте лук-шалот и обжарьте до готовности.
2
Добавьте вишню, мед, лимонный сок, воду и корицу и доведите смесь до кипения.
3
Уменьшите огонь и протушите на медленном огне 5 минут или пока соус не загустеет, а после добавьте соль и перец по вкусу. Последний штрих - с мятой.
4
Для приготовления фарша смешайте измельченную петрушку, газированную воду, измельченный чеснок, гвоздику, корицу, тмин, соль, душистый и черный молотый перец.
5
Подготовьте фрикадельки.
6
В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Обжарьте фрикадельки партиями, поворачивая, до коричневого цвета в течении 5-7 минут. Выложите на решетку, чтобы стек лишний жир и наши аппетитные фрикадельки готовы к употреблению.
Самый оптимальный фарш для такого блюда - спасибо за рецепт, очень понравились такие шарики всем домашним. Мы ели их с пюрешкой на обед и еще на ужин немног осталось. Очень сытные и аппетитные
Гурман
Ну не знаю, что у вас там разваливается, делала по этому рецепту уже несколько раз и ничего не разваливалось, теперь это любимый рецепт
... еще
ответить
Гурман
Немного не понимаю вашего коммента. Никак из такого количества теста не получится 4 тонких коржа. То, что вы раскатывали коржи тонко - это правильно, у наполеона коржи должны быть очень тонкими. У меня получилось 8 тонких коржей и 2 ушли на крошку. Еще зависит сколько крема между ними вы выложили. Если вы предполагали делать торт на юбилей для многих гостей, то надо было увеличить порцию продуктов в два или три раза)))
... еще
ответить