назад

Гуляш из говядины с подливкой

Этот рецепт очень напоминает собой гуляш с подливкой из венгерской кухни. Он получается вкусным, и его приготовление не требует много времени. Как приготовить гуляш из говядины с подливкой (рецепт с фото) мы подробно опишем далее.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
132
ккал
Белки
13
грамм
Жиры
8
грамм
Углеводы
4
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Мясо говядины хорошо помойте. Выложите его на бумажное полотенце, и дайте ему чуть обсохнуть. Затем порежьте мясо на маленькие кусочки. Так они быстрее приготовятся.
2
Лук, предварительно очищенный от шелухи, тоже нужно помыть и обсушить. После чего луковицу следует нарезать полукольцами. Можно перерезать ее пополам, затем еще раз, и нарезать четверть кольцами.
3
Очищенную морковь, далее, нужно помыть. Обсушенный корнеплод натрите на крупную терку. Можете нарезать мелкой соломкой.
4
Помидоры помойте и обдайте их кипятком. Затем, когда томаты чуть остынут, снимите кожицу, а мякоть порежьте кубиками.
5
В сотейник положите кусочки мяса, затем добавьте лук и морковь. Налейте воды, так чтобы она покрывала блюдо, но не больше чем на 1 см выше. Посолите мясо, добавьте специй по вкусу, можно поперчить. Поставьте тушиться на медленный огонь. Когда вода закипит, снимите крышку и добавьте помидоры. Перемешайте и оставьте тушиться еще на 40-45 минут, постоянно помешивая и доливая воды. Перед тем как снять гуляш с огня, где-то за 13-15 минут, медленно введите муку. Не забывайте все время мешать, иначе она сразу схватиться и будут комочки.
6
Готовый гуляш с говядины налейте в глубокую тарелку и подайте к любому гарниру (рис, картофель), украсив рубленой зеленью. Теперь вы знаете как приготовить гуляш из говядины с подливкой (рецепт с фото).
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ПОДЛИВКОЙ
Гуляш из говядины, рецепт из СССР
Любимое блюдо из прошлого. ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА с подливкой. Рецепт от Всегда Вкусно!
Гуляш из говядины с подливкой. Самый простой и Самый Вкусный Вариант!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 6
Показать только заметки (0) комментарии 6
  1. Гурман
    очень понравился рецепт своей простотой. по другим рецептам нужно варить в соусе курицу чутьли не 40 минут. а тут в шаге 10 после вливая воды только 4-5 минут проварить ивсе. Очень удобно когда нужно быстро приготовить какуюто подливку для макарон!
    17 ноября 2021 05:31
    ответить
  2. Гурман
    Вот такое блюдо вкусное у меня.Действительно рецепт притягивает и нужно его внимательно изучить.Благодарю-вкусно получилось-как и ожидал.
    23 марта 2021 16:00
    ответить
  3. Гурман
    Привет! Добавить корректур к рецепт. Говяжиц бульон ненужно. Нужно отвар овоща лучше картофель. Подсолить. Паприка добавить раньше, на уровне обжарить. Потом останется дальше тушить. Все остальной хорошо и правильно. Спасибо.
    24 августа 2020 14:02
    ответить
  4. Гурман
    очень вкусно, ароматно! мясо нежное получилось, томленное...
    26 января 2020 18:00
    ответить
  5. Гурман
    получилось очень вкусно, ребенок сказал "обалденно, именно так как я хотела" (ребенку 23 года)
    8 января 2020 19:44
    ответить
ответить