назад

Гуляш из свинины

Гуляш из свинины также знаменитый рецепт венгерской кухни. Не одно застолье не обходиться без этого густого мясного блюда, с аппетитной подливкой. Как приготовить гуляш из свинины (рецепт с фото) мы подробно опишем далее.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
252
ккал
Белки
16
грамм
Жиры
19
грамм
Углеводы
2
грамм

СОСТАВ

600-700 грамм свинина
1 штука лук
1 зубчик чеснок
1 столовая ложка мука
1 щепотка перец красный
по вкусу перец черный (горошек)
по вкусу соль
2-3 столовых ложки масло растительное
1 столовая ложка томатная паста
1 чайная ложка паприка молотая
1 штука лавровый лист
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Вымойте лук. После того, как лук немного обсохнет на бумажном полотенце, его нужно накрошить мелкими квадратиками.
2
Далее следует заняться мясом. Вымойте свинину и немного ее обсушите. Затем порежьте мясо на куски, приблизительно см два или три. Накалите сковороду и налейте туда масло. Затем обжарьте мясо, постоянно помешивая и не убавляя огонь не больше трех минут.
3
К мясу потом добавьте лук. И, снова периодически мешая, продолжайте обжаривать еще минут 5-6. Добавьте соль, положите ложку томатной пасты. Затем налейте стакан воды в блюдо и помешайте. Сделайте огонь поменьше, накройте крышкой мясо. Оставьте тушиться в течение еще сорока минут.
4
Когда кусочки свинины станут мягкими, добавьте специи: чили, черный перец горошком, паприку и лист лавровый. Потихоньку затем насыпьте муки, быстро перемешивая. Можно также взять немного воды и предварительно развести в ней муку, а потом влить в сковороду.
5
Далее нужно в мясо выдавить зубочек чеснока. Довести блюдо до кипения, все время помешивая. Опять нужно накрыть крышкой, и готовьте еще семь минут, можно восемь. Воду можно доливать (горячую).
6
Готовый гуляш подается с любыми макаронными изделиями, картофелем, гороховым пюре и рисом. При подаче на стол можно украсить зеленью. Теперь вы знаете как приготовить гуляш из свинины (рецепт с фото).
ВИДЕО РЕЦЕПТ ГУЛЯШ ИЗ СВИНИНЫ
Гуляш из свинины с подливкой. Просто и Вкусно!
Гуляш из свинины по - цыгански. Как приготовить гуляш. Мясо с подливкой. Gipsy cuisine.
🍅🍗🍲САМЫЙ ВКУСНЫЙ ГУЛЯШ как в СССР🍅🍗🍲 рецепт🍅🍗🍲тот самый рецепт как в столовой
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    А сколько воды нужно литр?
  2. Гурман
    Воды добавляем столько, чтобы она полностью покрыла мясо :)