назад

солянка с лимоном

Солянка — это очень сытный и обогащённый вкусовыми свойствами суп. В готовке это достаточно легкое блюдо.
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
10 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
241
ккал
Белки
9
грамм
Жиры
23
грамм
Углеводы
3
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

2 часа
1
Подготовить ингредиенты для бульона.
2
В кастрюлю с водой положить говядину на кости, лук и морковь. Довести до закипания, поставить плиту на медленный огонь и варить 1,5- 2 часа. После варки, процедить бульон и поставить снова на медленный огонь. Мясо поставить остывать.
3
Затем мясо отделить от кости и нарезать кубиками.
4
Картофель порезать кубиками. И добавить в бульон.
5
Мясные изделия нарезать соломкой и кубиками. 
6
Огурцы нарезать маленькими кусочками и выложить на сковороду на 3-5 минут.
7
Затем добавить в сковороду томатную пасту и тушить 3 минуты.
8
Добавить в кастрюлю копчености с мясом, варить 10 минут, а затем добавить огурцы с томатной пастой. И варить еще 10 минут. После окончания варки, поставить кастрюлю настояться 15 минут. 
9
При подаче добавить в тарелку кусок лимона и оливки, для обогащения вкуса.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты. Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.  
ВИДЕО РЕЦЕПТ СОЛЯНКА С ЛИМОНОМ
Солянка - Рецепт Пальчики Оближешь!!!
СОЛЯНКА - Рецепты от Ивлева
Солянка сборная. БЫСТРАЯ СОЛЯНКА!!! ❗️ НАДЁЖНЫЙ РЕЦЕПТ ❗️
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Солянка, та, что нашими предками готовилась, шла с картошкой и без колбасы! Речь идет об исконно русском блюде! В современности готовят купеческую солянку, в состав которой входит 3 или 5 видов мяса, в т,ч колбасы вареные, копченные, буженина и т,д,пассерованные лук и огурцы и без картошки! Получается все понемножку правы! :-)
    25 октября 2021 10:00
    ответить
  2. Гурман
    Всё здорово получилось бы, если бы не лимон, он дал такую неприятную горечь, даже не знаю что теперь и делать - вылить рука не поднимается.. Я не великий кулинар, но здесь многие, я так понимаю, в этом деле профи.. Неужели никто не мог подсказать про такую оплошность(
    1 августа 2020 17:30
    ответить
  3. Гурман
    Второй раз буду делать,по вашему рецепту!Мои больше никакой не признают!))
    11 января 2020 14:33
    ответить
ответить