Варим плотный наваристый бульон 2- 2,5 часа, обязательно снимаем пенку. Спустя 2 часа добавляем очищенную луковицу, перец горошком и лавровый лист, варим еще 30 минут. После варки, бульон процеживаем, а мясо остужаем.

Нарезаем все мясные изделия соломкой.

Нарезать мелко соленые огурцы, залить бульоном и отправить их на сковородку, а затем тушить еще 5-7 минут.

Лук порезать полукольцами и поджарить до золотистого состояния, а затем добавить к огурцам с бульоном.Затем, добавить туда томатную пасту. Добавить соль и перец и отправить все ингредиенты в бульон. Варим 5 минут.Затем добавляем туда оливки и варим 15 минут.

Потом снять кастрюлю с огня и дать ей постоять 15 минут, таким образом бульон приобретет более насыщенный вкус.

Опубликовал(а)

Мария Михеева

Спасибо за рецепт!

Мария Михеева

Спасибо за рецепт!

Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты. Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.

436 рецептов

0 фототзывов

ВИДЕО РЕЦЕПТ ПРАВИЛЬНАЯ СОЛЯНКА

Я приготовил(а)

Блюдо удалось?

Станьте популярным поваром-дегустатором TOP

Добавить свой
фотоотзыв

TALK - 4

Показать только заметки (0) • комментарии 4

Гурман

Вообще то солянка без картофеля готовится.С картофаном это уже колхозный вариант рецепта.Так же как и с колбасой!

25 октября 2021 11:00

ответить
Гурман

Сытный суп! Мне понравился, в холодную погоду самое то! Благодарю за рецепт!

1 августа 2020 18:31

ответить
Гурман

Это не сборная салянка!!!!В салянке ничего не тушат,и тем более нет моркови!!!

11 января 2020 14:33

ответить
1. Гурман
  
  @Гурман Ага....и помидоры.а не огурцы.Почеки...и без сметаны
  
  8 февраля 2023 14:24
  
  ответить

САМЫЕ ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ