назад

Правильная солянка

Бульон в солянке обязательно должен быть наваристый. Солянка соединяет в себе несколько видов мяса, тем самым обладая насыщенным вкусом.
Сколько готовить?
3 часа
Рецепт на
8 персон

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
151
ккал
Белки
9
грамм
Жиры
11
грамм
Углеводы
5
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

3 часа
1
Подготавливаем все продукты.
2
Варим плотный наваристый бульон 2- 2,5 часа, обязательно снимаем пенку. Спустя 2 часа добавляем очищенную луковицу, перец горошком и лавровый лист, варим еще 30 минут. После варки, бульон процеживаем, а мясо остужаем.
3
Нарезаем все мясные изделия соломкой. 
4
Нарезать мелко соленые огурцы, залить бульоном и отправить их на сковородку, а затем тушить еще 5-7 минут. 
5
Лук порезать полукольцами и поджарить до золотистого состояния, а затем добавить к огурцам с бульоном.Затем, добавить туда томатную пасту. Добавить соль и перец и отправить все ингредиенты в бульон. Варим 5 минут.Затем добавляем туда оливки и варим 15 минут.
6
Потом снять кастрюлю с огня и дать ей постоять 15 минут, таким образом бульон приобретет более насыщенный вкус.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты. Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.  
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПРАВИЛЬНАЯ СОЛЯНКА
Рецепты от Ивлева - СОЛЯНКА.
Ну, оОчень вкусная - Солянка сборная Мясная!
Солянка. Рецепт от шеф-повара.
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Сытный суп! Мне понравился, в холодную погоду самое то! Благодарю за рецепт!
    1 августа 2020 18:31
    ответить
  2. Гурман
    Это не сборная салянка!!!!В салянке ничего не тушат,и тем более нет моркови!!!
    11 января 2020 14:33
    ответить
ответить