1
Варим говяжий бульон на медленном огне 2,5- 3 часа, не
забываем снимать пенку с него. В бульон можно добавить гвоздику, репчатый лук и
имбирь. Перед добавлением в бульон лука и имбиря необходимо обжарить на
сковороде без масла, до появления золотистой корочки.
Перед окончанием варки бульон добавляем в него зеленый лук.
назад
Фобо
Фо бо — это суп который состоит из говядины и лапши, популярное блюдо на вьетнамской кухне.
Сколько готовить?
4 часа
Рецепт на
4 персоны
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
221
ккал
Белки
5
грамм
Жиры
8
грамм
Углеводы
33
грамм
СОСТАВ
700 гр говядины на кости
2 шт лука репчатого
3 шт гвоздики
0,5 звездочек аниса
200 гр вырезки говядины
300 гр рисовой лапши
1 шт острого перца
1 шт лайма
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
4 часа
2
Мясо режем тонкими кусочками и посыпаем имбирем с солью. Отставляем
в сторону и продолжаем готовить другие ингредиенты.
3
Репчатый лук режем кольца, острый перец тонкими кусочками, а
зелень режем мелко.
4
Варим рисовую лапшу до средней готовности.
5
В глубокую тарелку выкладываем лапшу, мясо, вареную говядину
и репчатый лук, а затем заливаем все горячим бульоном. Цвет сырого мяса должен
поменяться.
При подаче к столу добавляем острый перец и дольку лайма.
Опубликовал(а)
Здравствуйте! Предлагаю вам приготовить проверенные рецепты.
Блюда всегда получаются ароматные и вкусные.
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ ФОБО
Кто же ест суп НА ЗАВТРАК?! Вьетнамцы! Готовим Фо Бо.
Любимый рецепт ФО БО
Вьетнамский суп Фо-бо (Pho Bo)
TALK - 4
- ГурманНу зачем же так критично. Действительно и дрожжи и немного разрыхлителя ( это не единственный такой рецепт), тесто и выпечка получаются воздушными. Работаю с ним уже не один год и покупатели очень довольны. При этом оно не дорогое и совершенно не сложное. И прежде чем критиковать, не плохо бы сначала попробовать сделать. И кстати, не думаю, что Анна Каренина делала тесто и пирожки, так что непонятно при чем тут Облонские.21 мая 2022 20:01ответить
- Гурманпастернака у нас не нашла, купила говядину и говяжий хвост. Вьетнамского базилика у нас то же нет. Сделала такой Фо в домашних условиях из тех продуктов что удалось купить. Муж оценил, он как раз любит горячие супы с жгучим привкусом!25 октября 2021 17:30ответить
- ГурманРецепт отличный.Выбрал именно этот сегодня и приготовил.Уже кушаю.Спасибо.1 марта 2021 03:00ответить
- Гурманлюбую, по вашему вкусу)11 января 2020 17:35ответить