Вкусная домашняя солянка порадует ваших родных и близких людей. Это очень сытный и полезный суп, который легко приготовить дома, главное иметь ингредиенты.
Промываем мясо, а затем ставим вариться, на 2,5 часа. Не забываем
снять пенку.
2
Трем морковь на мелкой терке, лук нарезаем полукольцами и
делаем зажарку. Жарим до появления золотистого цвета.
3
Нарезаем мелкими кубиками соленый огурец, оливки режем
кружочками и отправляем на сковороду. Затем добавляем томатную пасту,
разведенную водой или бульоном. Тушим 5-7 минут.
4
Колбасу нарезаем соломкой, а грудинку брусочками.
5
Бульон заправляем готовой зажаркой, перемешиваем, затем
добавляем мясную нарезку с кусочками лимона.
6
Отваренное мясо нарезаем брусочками и кладем к супу не
забываем посолить, даем еще повариться 10 минут. Перед подачей на стол
необходимо дать блюду постоять.
Гурман
Вкусно, быстро. Давно хотела приготовить солянку, искала простой рецепт. Мне понравилось, моей семье тоже. Фото приложить не могу , не сделала. Спасибо! Люблю такие рецепты - творческие. Есть основа, а дальше сам. Успехов! Удачных поисков в новых рецептах!
... еще
ответить