1
Нарезаем все овощи и мясо кубиками. На плиту ставим кастрюлю
с водой и ждем пока она закипит.
- ГурманОчень вкусно получилось, советую!
назад
Чорба
Это очень нежное, вкусное, но при этом сытное блюдо. Готовится этот суп из продуктов, которые есть почти в каждом холодильнике.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
10 персон
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
130
ккал
Белки
3
грамм
Жиры
6
грамм
Углеводы
18
грамм
СОСТАВ
300 гр говядины или свинины
4 шт картофеля
1 шт лука репчатого
1 шт морковь
200 гр сливок
30 гр масла сливочного
1 ст.л. муки
перец по вкусу
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
40 минут
2
В горячую воду добавляем картофель.
3
На раскаленной сковороде с маслом обжариваем мясо,
приблизительно 3-4 минуты.
4
Затем, к мясу добавляем морковь и жарим еще 2 минуты.
5
Обжаренное мясо с морковью добавляем в кастрюлю.
6
Жарим лук до появления золотистой корочки.
7
Из кастрюли достаем часть отваренной картошки и моркови и
добавляем к луку.
8
На сковороде прожариваем муку и добавляем к ней сливки, а
затем добавляем в тарелку к луку, картофелю и моркови.
9
Смешиваем все блендером до однородной массы.
Смесь добавляем в кастрюлю, добавляем еще 50 грамм сливок.
На огне дать постоять еще 2 минуты. Суп готов.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЧОРБА
Шурпа, чорба, хашлама или восточный суп в горшочках.
Боб-чорба (фасолевый суп) болгарская кухня
Класическа рецепта за шкембе чорба
TALK - 1